第三百六十八章 一年到头除夕忙(1/3)

日子就这样一天天过去，转眼之间就到了除夕。

这一天，杨家人还是和往日一样，天亮之后再起床。

早饭也和往日没有差别，菜色并不丰富。

杨雨薇的小荷包昨天就做好了，现在已经装了好些糖豆和糖粘在里面。

不过杨雨薇也并没有一口气就把所有糖豆和糖粘都吃完。

东西毕竟有限，她还是省着吃比较好。

虽然她还可以向自家娘亲撒娇要，但是杨雨薇却觉得这样行为比较丢脸，所以没这样做。

清晨虽然不算忙碌，但是年夜饭就要从现在开始准备了。

早上要准备的东西不多，将晒干的木耳、香菇、黄豆泡发就好了，到鸡棚里捉一只大肥鸡，杀了，处理干净。

之后，一家人还是该干什么，干什么，好像和往日并没有什么不同。

就杨永安和张氏要忙一些，其他人还是比较清闲的。

午饭吃的也一样，不过一家人对年夜饭的期待但是显现出来了。

吃饭的时候都带着满面的笑容的。

吃完午饭，一家人就忙活起来了。

家里的对联早就贴好了。

院子和屋顶上的雪，上午的时候，家里男人就扫干净了。

但是年夜饭嘛，一家人一起做，味道才更好嘛！

张氏和女儿杨雨欣洗碗的时候，杨永安就带着儿子们把桌椅摆回原处了。

“他爹，你先把瓦罐的火升起来，待会儿用。”张氏对自家男人吩咐道。

“好嘞！”杨永安倒是一叫就动，立马就去找瓦罐了。

“阿乐，你带着几个弟弟去把上午泡的木耳、蘑菇和豆子洗干净。”张氏对着个子高高的杨世乐道。

“嗯，我们马上就去。”杨世乐道。

等一会儿，先把木盆里水换成锅里的热水在洗。

“好。”杨世乐低声的点了点头。

说完，杨世乐就把装满木耳，蘑菇和豆子的木盆端过来了。

水他已经倒在外面了。

张氏把锅里的热水舀进了木盆就让杨世乐端到一边去弄了。

之后，张氏对灶台下的杨雨薇道，“薇薇，把火扒来，烧起来。”

“知道了，娘。”

杨雨薇就拿着烧火棍把烧红的木柴上的草木灰扒开，向炉灶里加了一把稻草，然后用嘴把火星子吹亮。

炉灶里的稻草就燃起来了。

家里点火用的是火折子。

所以即使要杨雨薇一个人生火也不是一件困难的事情。

这边杨雨薇把火升起来了，张氏也把锅里掺了大锅水。

盖上锅盖，拿起菜刀，张氏道“二丫，你跟我去拿肉。”

“好。”

就这样，母女二人去了地窖。

杨雨薇坐在灶台下烧火，她一把一向炉灶里传着柴火。

等上一次传的柴火快要烧完的时候，杨雨薇就重新向里面加一些干柴。

当然除此之外，她还要把已经烧完的灰烬用烧火棍扒在炉灶的边上。

这样新的柴火才烧的旺。

因为水还没有开，所以烧大火和小火都一样。

不一会儿，张氏和杨雨欣就过来了。

杨雨欣拿着刀，张氏抱着兔肉、鱼和腊肉。

过来之后，张氏把所有的肉都放在灶台上，然后她把锅盖掀开了，锅里的水已经热起来了，但是不烫。

“薇薇，火烧小一点。”张氏对灶台下的杨雨薇道。

“嗯。”

说完，张氏就先把拿来的兔肉、腊肉和鱼肉洗了一遍，用大碗装起来。

然后，张氏把脏水舀出来。

然后她又重新把舀了半锅清水进去，盖上锅盖，“薇薇，烧大火，水开了，就烧小火。”

“好。”杨雨薇应了一声，就开始烧大火。

这时，杨永安把瓦罐的火烧起来了。

“他娘，我把火升好了，还有什么事要做。”

“你去把瓦罐掺半锅水放在上面。”

“好。”

“二丫，你来把腊肉切点出来。”

“娘，要切多少？”

“切这么长就行了。”张氏用手比了一下。

“娘，切成片还是切成丝呀？”

“切成块。这是要拿来炖豆子，你切小一点，不要太小了，拇指大小就可以了，不然待会儿吃的时候不好夹。”

“嗯，好。”

张氏把锅盖掀开，水已经烧开了，“薇薇，烧小火。”

“哦，好。”

这个时候，张氏把今天早上切好的肥鸡丢进锅里焯一边。

然后张氏把鸡块捞起来，然后又把脏水舀出来，重新舀了些清水进去。

“二丫，你看着点，水烧开了，你就把这一快鸡肉放到锅里。”

“好。”

交代完，张氏就端着刚刚焯好的鸡肉到瓦罐那里去了。

“他爹，把盖子揭开。”

杨永安马上就把瓦罐的盖子揭开了。

张氏把鸡肉倒进去。

“好了，盖上吧！你看着点，水少了，就添一点。记着，从瓦罐的边上添水不要直接倒在鸡肉上。”

“嗯，我记着了。”

张氏说完，立马三步两步的就走到灶台前了。

“娘，鸡肉已经放进去了。”

“嗯，好。你看着点，我去看看你哥哥和弟弟们的东西洗的怎么样了。”

“好，我守着。”

之后，张氏转身去看在厨房门口洗东西的四个儿子。

家里的厨房门是关着的，这样可以暖和一些。

杨家人都穿着厚厚的棉衣，里三层外三层的，所以，即使冷，