第一百一十章 重聚(2/3)

个孩子都没有胆量去拿，陈雪如只得拿了自家的充数。李氏主厨炒菜，赵氏烧锅。张氏抱柴禾，陈雪娇和陈齐安择菜。李氏翻开上房锅屋的笸箩、柳条筐、柜子，发现空空的，没有肉没有鸡蛋也没有调料，看来都被陈老太太收到自己屋里了。

被神婆掐断脖子的那只鸡还躺在院子里，身子下一滩血。张氏抱柴禾顺便拎了起来走进锅屋对李氏和赵氏说：“这只鸡是驱邪的，怕是不吉利。填进锅底烧了给我吃，我不怕。”

这时。王老太太出现在锅屋门口，怀里抱着一个猪油罐子，陈雪妙在后头手里拿着几枚鸡蛋。听到张氏的话，陈老太太狠狠剜了一眼。指着那鸡说：“烧着给你吃，你想的美，今儿炖了待客。”

张氏讪讪的放下了鸡。

“这是猪油，老大媳妇你一向是个做饭好手，省着点用，饭也不能做差了。”陈老太太把油罐子递了过去，又从雪妙手里拿起鸡蛋：“这四只鸡蛋用来炒和做汤，多了没有了。”

陈雪娇忍不住翻了翻白眼，李氏在能干也是巧妇难为无米之炊。锅屋里啥也没有李氏纵有天大的本事也整不出一桌席面。陈老太太的算盘打的响，巴巴的送了一罐子油几只鸡蛋，还嘱咐油不能用多了。她算准了李氏会为了面子忍气吞声用自家的东西填补。

陈老太太才不管李氏咋整，吩咐完后就去了上房。

“雪娇，你去房里把你姥姥给的干蘑菇干木耳拿些过来，在去地里薅两颗白菜、一根萝卜，一把葱。”李氏吩咐雪娇。

陈雪娇答应了一声，却没有去北厢房也没去菜园子而是去了上房。

“奶。舅姥姥是贵客，咱咋只炖一只鸡。一道炒鸡蛋，那么多人咋够啊。”陈雪娇当着众人的面故意大声问。

“死丫头，说啥呢，东西不都给你娘送去了。”陈老太太表情不自然。

“奶刚才只送了猪油和鸡蛋，我就来问问咋回事？”陈雪娇眼睛滴溜溜的转。

王老太太面上就不大高兴。

陈老爷子抽着烟袋，一看就明白了咋回事，心里不禁气陈老太太老糊涂，可是当着王家人的面又不好提点她。

“菜都在炕底下，刚好你来，一起端过去。”陈老爷子抽了一口烟对雪娇说，又避着王家人狠狠瞪了陈老太太一眼。

陈老太太磨蹭着下炕，从炕底掏出来一筐菜，有土豆、南瓜、茄子干、豆角干、冬瓜。

陈雪娇心里惊呼，陈老太太把炕底当成储物室了，什么东西都往里头塞。

“还有一条猪肉也带过去。”陈老爷子命令陈子富把王宝柱拎来的猪肉拿进锅屋，又命陈老太太掏钱给子富去隔壁村买条鱼、切点豆腐，陈老太太不情愿的掏钱。

陈雪娇就端着菜去了锅屋对李氏笑着说：“娘，奶给的这些菜。”

李氏眉开眼笑了起来，赵氏心里跳了跳，这个死丫头可比雪妙有能耐多了，竟然能从陈老太太手里讨来东西。

陈齐平去了菜园子摘了白菜、芫荽、蒜苗、大葱、萝卜。

有了食材，李氏才能大显身手。

李氏先做重头菜，两道大菜，土豆烧肉和南瓜烧鸡。

陈雪娇和陈齐平削土豆皮，把土豆滚刀切成大块，这样的烧菜就需要切的粗犷。

王宝柱带来的猪肉肥瘦相间，李氏先把一块肥肉切下来，在锅里炼出油，把油渣捞起来。重新起锅烧热水，把肥瘦相间的肉切成不大不小的块，放进锅里飞了一下水，撇去血沫和杂志，用漏勺捞出来放在盆里洗净。陈雪娇帮着打下手，将先前准备好的八角、花椒、大料、辣椒放进先前的油锅里炒香，放入肉块一起炒，因为这个时代没有酱油，陈雪娇放了一勺酱一勺糖调色调味。然后倒入土豆块，快速翻炒，等到土豆和肉全部上色了，放入适量的盐。李氏看着差不多了，舀了一瓢水到了进去，放上锅盖闷，又命赵氏烧大火。

李氏在做饭这一块很自信，对赵氏也发出了命令，陈雪娇忍不住笑了。

“雪娇这丫头真行啊，都会做饭了，雪妙那孩子到现在连水开都不知道。”赵氏看着陈雪娇熟练的动作，赞赏里也有了几分真心。

“雪妙哪有你说的那样，模样好嘴甜。”礼尚往来，李氏也夸了雪妙几句。

陈雪娇抿嘴轻笑，妯娌两个难得一片和谐。

再一看张氏，抱了一捆柴禾后，早都躲进了南厢房。她不来帮忙也罢，她来帮忙纯粹是倒忙，一会偷吃一块肉，一会不洗手就抓菜。

猪油炼出来的油渣，李氏用茄子干和豆角干煨了一道混菜。茄子干和豆角干，吸足了油渣的香味，比那肉还好吃。

紧接着李氏亲自动手炖了鸡，按照和红烧肉一样的做饭，这样做出来的鸡香。因为这只老公鸡有好些年头了，肉质紧实，李氏特意多加了一瓢水，用大火炖，这样才能把肉炖烂。

做完几道菜，陈子富拎了一条鲫鱼和几块豆腐回来了。

李氏又做了一道鲫鱼炖豆腐，上面撒上芫荽，色香味俱全。最后把冬瓜切成片，用雪娇在微山湖买的虾米熬了一锅浓浓的热汤。

因为陈老爷子、王宝柱等人要喝酒，陈雪娇切了一个萝卜丝凉拌、炸了一个花生米、清炒了一道木耳，这都是下酒的好东西。

陈老太太闻到锅屋里传出的香味，脸色阴沉的在锅屋门口晃了一晃，嚷嚷油用多了。陈雪娇笑着说，没有用上房的油，用的是自家的油，连白面和大米也是用自家的，陈