第194章 坚决否认(1/2)
冬笋全长在地下,还没有破土而出,所以这挖冬笋的重点不在“挖”,而在“找”。
怎样才能确保一锄头挖下去能够收获一根冬笋而不是做了无用功,这才是重点。
纪青青身为顶级私房菜的传人,厨艺高超,对于冬笋这种山珍鲜味自然非常喜爱,也很擅长用冬笋做出无数种好吃的菜肴。
但是怎么找冬笋,她还真不懂。
眼瞅着她家四哥,认得那叫一个准,每每下锄,肯定能挖上一颗冬笋来,纪青青佩服不已。
那一颗颗棕黄色嫩壳、带着泥土的冬笋,让纪青青欢喜不已,小心的一一收在篓子里。
她努力的辨认,还是觉得这有冬笋和没冬笋的地面其实并没有什么两样
终于忍不住向她家四哥请教。
纪同宁看了她一眼,笑得漫不经心:“感觉。”
“感觉?”纪青青噎得。
纪同宁见自家妹子瞪大眼睛一副被噎住的表情,怎么看怎么可爱,不由得笑了,点点头笑道:“对啊,就是感觉。感觉那泥土比起旁边的似乎要松动一些,所以就试试看了。”
纪青青翻了个白眼,心道试试看的结果是屡试不爽。
所以这还是试试看的原因吗?
纪同宁又笑道:“四哥会找不就行了?你老老实实等着捡就是。这种粗活还用不着你来干。”
纪青青莞尔一笑,心里暖暖,也就不纠结了。
兄妹两个挖了大约十五六颗冬笋,也就罢手了。
竹山离村里不远,想吃了回头再来便是。
看着时候还早,太阳暖洋洋的照耀着,纪同宁又带他们去挖黄鳝。
在一条挨着田埂的泥沟里,宽不到两米,此时已经枯水,污泥半干不干。
冬季里黄鳝泥鳅等都缩在厚厚的泥层下冬眠,想要抓到,同样靠挖。
纪同宁挑了两个地方下锄头,终于有一个地方有收获。
收获了好几条十分肥大的黄鳝。
纪青青十分开心,笑眯眯的说道:“黄鳝补血,回去炖汤也好、煮粥也好,可以给二哥补一补!”
纪青莺看看这黄鳝,再想想粥,忍不住道:“黄鳝也能做粥吗?会不会很腥呀?”
纪同晓立刻说道:“别人做的肯定会,可是三伯母家做的肯定不会!三伯母家做的什么都好吃。四姐手艺好!”
说的纪青青等都笑了起来。
“到时候我多做点,你们也来尝尝就知道了!”纪青青笑道。
纪同宁又挖了一会儿,抓了二三十来条肥大的泥鳅,幸运的还抓住了三只冬眠的山蛙。
每一只山蛙都比拳头还大,纪青青顿时惊喜不已,正好今晚可以做个水煮蛙。
那种辣得畅快淋漓的滋味,她可是想念很久了。
大约下午三点多的时候,四人满载而归。
“今晚你们就留下来吃晚饭吧,我今晚做好吃的!还有啊,明早会蒸冬笋馅的大包子,记得过来哦!”纪青青笑吟吟的向姐弟俩道。
纪青莺姐弟俩很高兴的点头答应了。
这带回来的冬笋,少不了又挑了四根给大宅那边送去,黄鳝和泥鳅便不送了。
一来这东西腥味很重,极少有人家会吃这个,平日里得到了,也是喂鸭子喂鸡的多。
二来那些黄鳝,纪青青都不太舍得做菜,想要留给纪同信呢。
找了个木桶将黄鳝泥鳅养起来,那三只山蛙也关在篓子里搁在厨房角落,冬笋收好。
纪青青抽了个空,关切问薛氏:“娘怎么了?似乎心情不太好?”
薛氏本来不想说的,见纪青青问了,便冷笑道:“还不是你那姑母,她一回来,就准没好事儿!你祖母冷不丁叫了你爹和我去,问是不是卖了做买卖的方子卖了一百两银子!你那姑母一回来就整出这事儿来,要不是她嚼舌说什么我也不信!”
纪青青一愣,倒是有些诧异纪大姑怎么会知道这件事。
转念一想,高美芸在城里,若是无意中会从那位秦捕头的表弟口中知道此事,似乎也并不是一件不可能的事。
她忙问:“那爹和娘怎么说的?”
薛氏嗤笑,道:“这种事儿哪儿能承认?承认了不是自找麻烦吗?我一口咬定说没有,说过了年还要做生意呢,你祖母也没辙。”
纪青青想想祖母和姑母吃瘪的样子不由微微笑了笑,道:“可不是,姑母毕竟也没有亲眼看见,这听说的事儿,听岔了也是有的。”
薛氏跟闺女吐了槽,心情也好了一些,笑道:“可不是这样。”
晚上做饭,纪青青处理了一条鳝鱼,在小火炉上用砂锅给纪同信煲鳝丝粥,而他们一大家子,今晚就吃一个火红热辣的沸腾蛙、一个清炒笋丝,外加一个豆腐青菜汤。
浓油重彩调料十足,一大盆端上桌,那腾腾的香辣味道浓重刺激着味觉和嗅觉,令心疼费油的薛氏一时都被吸引了注意力。
一吃起来,赞不绝口。
下午那点子不痛快,早就抛到了九霄云外。
或许是习以为常了,他们一家子对大宅那边的折腾,都已经能够十分淡定并且无谓的应付了。
关起门来,照样一家子乐呵呵的。
“明儿咱们进城,去接你姐回来吧!明儿都年二六了,林家总不能不放人,你姐也好回来歇两天!”饭后一家子坐着说话,薛氏便道。
纪青青笑道:“好啊,正好买些年货,春联那些东西,咱们也都没买呢!娘,我也要跟你一起去。”
“好好,咱们两个去,
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