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第一百零八章 纠结的常修德(2/2)

还光滑细嫩,且闻起来略有酸味的是东瀛发明的内脂豆腐。

此外,方渝还看到了豆腐花、冻豆腐、千叶豆腐、毛豆腐。

当看到东瀛豆腐时,味箸乐了。

方渝奇怪的问味箸为什么发笑,味箸边笑边解释:

“今天的考官也是够坏的。刚才在介绍考试题目的时候,好似无意的随口介绍了一句‘豆腐就是以黄豆为主要原料制作的食物’。当时我还在想,这位考官的废话略多啊,原来是在这等着呢。”

方渝一听味箸这么一说,立刻恍然大悟,接着被考官的阴险给震惊了。

东瀛豆腐又叫玉子豆腐,虽然质感和豆腐相似,却不含任何豆类成份。它是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白等制成的。

方渝看着一位考生如获至宝的拿走了这盘玉子豆腐,心中暗暗给他默哀。

这位同学还不知道,自己没开始制作菜肴就已经被淘汰出局了。

方渝正要选择一块石膏豆腐时,突然听到味箸“咦”了一声,然后要求方渝去闻闻放在移动备餐台角落的一块豆腐。

那块豆腐外观和卤水豆腐有些相似,刚才方渝也以为那是卤水豆腐的一种区域品种,毕竟备餐台上还有和卤水豆腐制作工艺相似的东瀛木棉豆腐。

但方渝再仔细看了一眼那块豆腐,立刻就发现了不同。


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