第三百四十章 黯然销魂饭(2/2)

谢子珺笑着点点头。

在确定了所有的选手都没有带不该带的东西之后，评委宣布比赛开始。

这次比赛的内容确实如于满堂所说，是在蛋炒饭和阳春面里各选一。

谢子珺和于满堂都是选了蛋炒饭的。

于满堂是蛋炒饭做的更好一些，谢子珺纯粹是为了省事。

毕竟，比起阳春面，蛋炒饭需要的工序更少，时间也更少，她就可以省不少力气了。

比赛开始之后，那些选择做阳春面的选手开始和面，而做蛋炒饭的选手则开始切各种菜丁。

谢子珺这边也开始做着炒饭前的准备工作。

她选的是胡萝卜以及青豆，至于说什么香菇、虾仁、火腿丁之类的谢子珺一样都没用。

她就想用最简单的辅料，做出最美味的蛋炒饭。

其实，蛋炒饭是一种很简洁的美食，是一种化繁为简的美食，并不需要多复杂的配料。

有的时候，配料多了，反倒是夺了米饭原有的那种味道。

谢子珺把胡萝卜以及青豆准备好，先把这两样东西弄熟。

然后开始点火热锅，在锅中放入油以及切好的葱蒜末，待到葱蒜末炸至金黄，她将米饭和蛋液一起下锅。

雪白的米饭和金黄的蛋液放入锅中之后，谢子珺一手掂锅，一手翻炒，只那么几下子，蛋液便将米饭整个包裹住，粒粒米饭分开，就像是人们所说的金包银一样，看着就诱人无比。

美妙的香气传出去，让坐在一旁的评委们都开始吸鼻子，转着头四下寻找香气的来源。

谢子珺脸上带着温暖的笑，将弄熟的胡萝卜丁以及青豆下锅翻炒。

待到快出锅的时候，她还放了一点她带来的秘制调料，调料一下锅，米饭就更加的淳香。

谢子珺把蛋炒饭出锅，分成了好几份装盘。

然后，她还给自己留了一丁点，她拿着勺子尝了一口，瞬间，眼泪都快掉下来了。

她满意的点头，真的是记忆中的那个味道。

这个蛋炒饭是完全按照谢食神记忆中的做法来弄的，火侯以及烹调的技巧也都是得自谢食神，虽然做出来的饭比不上谢食神那样好，可是，也太到了谢子珺的预期。

当初，谢食神给这个饭取名黯然销魂饭，现在，谢子珺炒出来的饭果然也带着销魂的味道。