第73章 塔克米(1/2)
…………
“来了吗……”
伴随着一道无限美好的身影进入教室,学生们的讨论声逐渐低下来,直至默然无声。
“那么,现在开始审查,最后的机会啦……”
李铭看着严肃的少女,突然有些新奇,和少女相处这么久了,还从来没有见过这样表情的少女,一直都是清冷小仙女的烟雨,现在也有了这样身为讲师的责任感了么……
“恩?”
敏锐地察觉到李铭的目光,少女投过来不满的目光,龇了龇牙,做了一个“凶狠”的表情。
李铭忍俊不禁地低下头,却是不敢在对着少女做什么小动作,等下要是要是少女恼羞成怒,给自己一个不合格,那可真是……
学生们看着两人的举动,那叫一个羡慕嫉妒恨哎,和讲师的关系如此之好,只怕等下就算料理不怎么样,估计讲师都会让他通过吧……可恶啊,万恶的权限狗!
李铭也不知道这些龙套们的想法,知道了也不怎么在意,别看烟雨在他面前都是一副小女生的性子,但是在某些方面异常执拗,至少,再这样的审查上,少女绝对不会做放松审查力度这样的做法的,再说了,以李铭的性子,也绝不会允许这样的事。
正思忖着,金发少年塔克米耐不住寂寞,直接上前出声,“讲师,就从我们两个开始吧……”
“可以。”
“好……来吧,我先,这是我的料理!”
金发少年笑着递上了自己的料理,动作说不出的优雅绅士(字面意思的那种),这是他身为意大利厨师良好的教养的结果。
“喔……”
围观群众发出了意义不明的声音,因为金发少年呈上的料理外表实在是过于精致,几乎和讲师之前的料理在外表上不相上下,属于那种拿去能当艺术品欣赏的水准,当然,也仅是外表,内在如何,就看讲师的评价了。
“有意思……”
少女看着这道料理,发出了这样的感概。
也难怪学生们的表情有些疑惑和嘲笑,因为塔克米这道料理,外表上确实和原来的料理极为相似,简直就是原来的料理的翻版。
同样是分层,不过塔克米的布朗尼有四层,黑白黑白,而外表上却是没什么其他的区别。
然而……
“确实~真的有意思……”少女赞叹道,“很天才也很大胆的设计,一天时间就能有如此出色的创意,非常好……”
“恩?……”
金发少年有些诧异这位年轻的讲师竟然什么都没问,而是直接夸了一句,但是如果说这只是她撑面子没看出来,却假装的话,那是打死塔克米他都不信,那一天万众瞩目的食戟,可是依然牢牢刻在每一个志向远大的年轻厨师心中,对于他们来说,这位深不可测却和他们是同龄人的少女,是他们要挑战的高峰!
不过随即想到了少女的身份实力,带上了礼貌而自信的笑容,先比了一个感谢的姿势,随即带着自信的语气说道,
“感谢江主厨的夸赞!但是一道料理最重要的还是味道,请享用吧,味道绝不会让您失望的!”
“好。”
烟雨不再停留在看的层次,开始试吃。
拿着一把银质小刀,轻轻按下,这道“布朗尼”没有按照一般的程序进行料理,从“布朗尼”略微凹陷就可以看出来。
果然,少女轻声低语,随即不再犹豫,将一小块料理塞入口中。
在少女品尝料理的时候,台下的学生也都议论纷纷,李铭也在想着这道料理隐藏的秘密。
奇怪,按照一般来说,巧克力布朗尼虽然有着蛋糕般绵软的内心,但是外部是类似于曲奇样的松脆外表,这是经过烘焙后必然有的外表,那么像塔克米这道料理这样松软的外表绝不可能出现的,那么那是怎么回事?难道是连最后的烘焙过程都被修改了吗……但是,这样也还算是布朗尼嘛?
“恩……果然如此~”少女也鉴别完毕,睁开了眼,略有兴趣地说着自己的评价,“你把烘焙的部分放在了内心,而绵软的内心,反倒是裹在了原先的外壳成为了新的外壳……”
“什么?”李铭心里一惊,随即恍然,原来如此,但是,这样有什么意义吗?
塔克米自信一笑,“没错……我先制作了松脆的外壳,然后用全蛋加上白糖,粉类等食材构筑了全新的绵软外表……”
“不仅如此……”少女补充道,“加入了咖啡粉,或者说可可粉,在原先仅有甜味的基础上,构筑了全新的味觉结构……这就像是,”少女顿了顿,“提拉米苏的做法呢~”
“没错!”塔克米依然是那副爽朗自信的笑容,“我的故乡是来自大洋彼岸的意大利,而作为意大利的有名甜点,提拉米苏,对我的影响自然是深远的。而在研究料理的时候,我发现了这两者之间微妙的联系,自然而然地,我就向着这个方向研究……”
“所以得到了这样的结果吗……”
少女继续说道,“很完美的创意……单就味道上来说,也比原先的甜腻多了一丝更为深沉的苦涩的韵味,味道也是更进一步,很好,你的料理通过了!”
“厉害!”
李铭为这个创意点了个赞,他也完全没有往这个方向思索的想法,确实是出乎意料的料理。
“多谢!”塔克米躬身谢道,然后转身对着李铭的方向,“那么……你准备好了吗?李铭,来吧!”
“呵……”李铭脸上的笑意逐渐泛开,
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