第四百六十八章：火龙深藏不露的厨艺(2/2)

火龙轻微一愣疑惑地看着乐莜莜，“你说什么？”

乐莜莜故作镇定地摇了摇头，“你将苦瓜洗净去头去尾去瓢囊切成菱形，牛肉切成细长条每一条的都读要均匀，牛肉给少许的盐、糖、蚝油、酱油腌……”

乐莜莜看着火龙有板有眼的地将苦瓜去头去尾，用刀背流利滑过苦瓜囊，尔后四十五度角斜切苦瓜成大小一致的菱形，牛头更是过于肥的地方切掉。

随后用铁篱笆用力在整块牛肉上一敲一拍，断掉牛肉的纤维，让牛肉更富口感。乐莜莜看着他将牛肉切好并根据她的叮嘱腌制牛肉。

火龙随手拿了一块肥瘦适中猪肉，眉头一挑笑道：“小厨娘，让你尝尝梁山最好吃的面条吧！”

乐莜莜不禁的眉头一挑，“那你倒是做出来啊！”

此刻，刚好高大帅抱着一大捆干稻草进入厨房，恰好听见火龙要做面条急忙巴结笑道：“大当家……”火龙憋了一眼无事献殷勤的高大帅，“什么事？”

“听说你要做面条，不如也坐上我一份吧！”高大帅摩挲双手，献媚地抛了一记媚看着火龙，火龙恶心地打了一个冷颤，沉声勒令高大帅离开厨房。

一旁的乐莜莜偷笑地看着火龙，火龙熟练地帮自己系上围裙，手中的肥猪肉抛了抛后将肥猪肉按在砧板之上。

锋利的菜刀在他左手一转，寒光一闪，肥猪肉的猪肉皮瞬间与猪肉分离，猪皮之上没有多余的一点猪油，完美地体现出火龙的刀工不在乐莜莜之下。

乐莜莜惊讶地看着一脸认真将整块猪肉切成细条之后，再剁成肉碎的火龙，“你的刀工也不赖嘛！”

火龙头也不抬，嘴角却上扬，绽放出一抹微笑。他迅速转身走到炉灶之前，将大块的木柴以及干稻草塞入炉灶之中，手控风箱迅速一拉。

炉灶中未熄灭炭火在风箱鼓风的情况下迅速将干稻草燃起。乐莜莜看着火龙不费吹灰之力就将炉灶的火焰生的如此旺盛，心中竟有了一丝期待火龙做出来的面条。

火龙倒入两大勺猪油，随着炒锅一起烧热，炒锅中汩汩白烟随着大火之下迅速扩散而开，火龙眼疾手快而将揉碎的倒入的炒锅中，“喳——”

瞬间一股炸香的肉香油然而生，逐渐在处方中蔓延，而火龙将揉碎酥炸至金黄之后捞出沥干油分，于此同时倒入洋葱爆炒至熟。

此后在放入少量葱姜蒜一同翻炒，到了最后再加入胡萝卜丝稍微翻炒之后倒入沥干油分炸猪肉碎改小火慢炒。

而他在一个碗中打入三个鸡蛋再加入半勺黄豆酱快速搅拌均匀。乐莜莜看着他将这种调制出来的黄酱顺着锅边倒入。

忽然空气中多了一种混杂着黄豆酱与鸡蛋的香气，乐莜莜的五脏庙被这种看似奇怪但奇想无比的香气勾动，忍不住发出声响，“咕咕……咕咕……”

她急忙捂住肚子，火龙憋见她这般窘况忍不住笑道：“看吧！你都被我这酱香给引诱了。”

乐莜莜窘迫地剜了他一眼，火龙心情大好一边哼着小曲一边炸酱倒入两勺水之后，再放入（黄）冰糖改成中小火熬煮炸酱。

乐莜莜有点好奇地看着火龙这种有别于自己做的炸酱忍不住咬着下唇想试味，火龙则是煮水而下高大帅醒好的面条。

在等待水沸的过程中，火龙打了一个哈欠，开多了一个炉灶并大火烧至快要破裂时，倒入一勺猪油滚锅，以保证到时候炒苦瓜牛肉时不粘锅。

忽然炒锅中“吽——”的一声，一阵白烟徐徐升起，此举行为吸引了乐莜莜的目光乐莜莜惊讶地看着他，“你竟然会这……”