【168】想见她(1/5)

第二日傍晚，郑大海来到东林高校，托巷子里的人将郑书书带了回去后，便与庄玖碰面。

“你想要开什么规模的餐厅？”

郑大海将自己的自行车锁在公路的两旁，一边问着站立在一旁的庄玖。

“中等规模。”

“那选址呢？”郑大海又问道。

“这是今天我让你来的原因，有一处地方我看了许久。”

郑大海闻言微微一笑：“看来你早就有主意了，并不是一时兴起。”

“当然，我就算再有钱，也不会随便往外扔呀。”

“那好，地方在哪里，我们是打车去还是步行？”

庄玖看了一眼位于东林高校的右侧，大概几百米的距离，坐落着一处商业圈，虽然不是正规的商场，但是吃喝玩乐一应俱全。

郑大海注意到庄玖的目光，顺着看过去，也看到商业圈。

正是放学的时间，人来人往的看上去很热闹。

郑大海却皱了皱眉：“这人流量虽然挺大，但我感觉都是流动人流，家长们接过学生不一定会在此逗留，不过是路过而已。”

庄玖抿唇笑了笑，伸出手指了指商业圈外围。

那是一处错落有致的区，距离东林高校不超过一千米：“你真是太看了这个地方，那边的区基本都是学区房，不说那边，再看一看位于商业圈右侧的区。”

庄玖的手指又指向右边，唇角带着浅笑：“这是住宅区，住的都是一些上下班的白领，学区房不用我说，消费能力肯定不在话下，而这些白领白天上班，回家通常不会做饭，这才是商业圈主要的消费人群。”

随着庄玖的解说，郑大海仔细的看了看，可能因为太长时间没有开餐厅的打算，让他的商业嗅觉显得有些迟钝，但经庄玖这样一说，郑大海也看出了些门道。

他平常上下班接送自己的女儿，连学校对面的摊都不曾看一眼，自然不会注意的这种商业圈，此刻一研究，商业嗅觉才终于回归。

“不错，而且前方空着的大片土地，一看就绝对不会白白空置在那里，看来政府有意要发展这一块。”郑大海若有所思的看着前方空置的土地。

“不止如此，上个月江城第九中学已经迁址到东林高校的左方，而向南处又坐落着一处第十一中学，我猜政府应该是有意规划出一处学区城来，虽然这个消息现在还没放出来。”

郑大海听了眼前一亮：“如果真是如此的话，那这块地可是寸土寸金了，以后会有更多的人买学区房，成为这里的居民，发展这里的经济。”

“而且学区城如果建成，那些学生也是客流量，只要我们餐厅开的平价点，生意一定不会差。”郑大海连忙建议道。

“这个倒是不用，平民价格的餐厅一定会开，但不会做为第一家。”庄玖有自己的想法。

做餐饮这一行业，想要快速打出名声，只开一个平价的餐可不行，她手里有郑大海这种顶尖的厨艺，又有足够的资金，没必要委屈自己开一家餐馆，要做就做响亮一点。

因为好的起点相当于成功了一半，对于这点，庄玖比谁认知都清楚。

“难道你不想要那些学生的人群吗？”

“当然想要，但不是现在，而且你也不用担心价格贵的离谱，一般人还是能消费得起，不过是对于普通的学生来说有些舍不得。”

郑大海听到这，默了默道：“你也别嫌我话多，当初我也有过这种经验，一开始就从平民价格的餐厅做起，后来慢慢做大，你现在年龄还，稳扎稳打才是硬道理。”

庄玖闻言笑了笑：“我懂你的意思，只不过难道你对你自己的厨艺没有信心？”

“当然有。”无论过去多少年，无论被打压多少次，他可以没有经商头脑，但厨师这门手艺他从来没有丢下，比十几年前还要精进许多。

“那不就得了，叔叔你当初创业的时候，没有人脉没有资金，就凭着自己一个人，当然需要慢慢做起。”

庄玖说道这停顿了下，紧盯着郑大海道：“可是现在不同，我有资金，人脉方面也不用担心，唯独缺了你这样的人才，现在连你这样的人才也握在手里，没有必要从餐馆做起。”

郑大海闻言，苦思了半饷，默默的笑了：“既然你已经有了主意，那我自然会全力支持。”

庄玖闻言也笑了，对于郑大海的担心她当然明白，无非是看她年龄还是有些不太信任，日久见人心，等到日后他便会明白自己这样做的道理。

“那我们现在去看一看地点？”郑大海征询道。

“可以，我虽然定了这个商业圈，但具体的店面位置还没有选定，叔叔你从事这行业这么多年，一会也给些意见。”

“那是自然。”

于是，二人便徒步来到了商业圈。

虽然关于定位人群方面二人有些分歧，但郑大海在选址上的眼光还是和庄玖保持了一致。、

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选的时候二人同时看中了三家店面，一家是走进商业圈便能看到的，另外两家的位置都藏在商业圈里面的美食城里。

二人最后商量了一下，决定最先放弃一走进商业圈便能看到的那家店面，毕竟如果这以后真的成为了学区城，大门肯定不止这一处，这有可能是最繁华的地方，也有可能是最冷清的地方，相反藏在美食城的两家，更容易吸引流量。

再三讨论之后，二人便敲定了其中的一家。

庄玖考虑到过几日便要去缅国一