第三百一十六章 上高会战 26(1/2)

咔嚓！咔嚓！咔嚓！

“楚医生您这三更半夜的在这里吃甘蔗，也给我们这些伤员吃点吧。”

某山东籍伤兵，看着在两米之外，啃着甘蔗的楚云喊道。

“你营养跟不上？不是有病号饭吗？”

楚云一边啃甘蔗，一边抱着几根甘蔗走向他们问道。

“白米饭，我们的胃口不怎么好的，也吃不了多少，我就想吃甘蔗，小时候甘蔗都是有钱人家，土财主加的少爷才能吃上的东西。”

某山东籍伤兵，摸着后脑勺不好意思的看着楚云说道。

“老兵，您是哪的兵？”

楚云一边用牛角刀削甘蔗，一边问道。

“山东的，我们山东没甘蔗。”

山东籍老兵，有些不好意思地说道。

“咔嚓！”

“那老兵，您是哪个部队的，哪个师的？”

被他们吵醒的吴刚，也拿着自己的甘蔗走向他们问道。

“真羡慕你们医生的营养餐，就是甘蔗。”

某四川籍伤兵，看着吴刚说道。

“我们一直在手术台上，聚精会神的动手术，不吃点甘蔗，不补补怎么有那体力，吃白米饭都奢侈。”

也是被抄袭的李思特，也拿出自己的甘蔗。

“楚医生，你不是学中医的吗？告诉他们，甘蔗有什么营养价值和药用价值，这样他们才吃得心安理得。”

吴刚看着楚云说道。

“楚医生，难怪你帮我复位的手法那么厉害，我也想知道这甘蔗有什么药用价值，”

某上高县伤兵，看着楚云好奇地问道。

“我说的你们不一定懂，特别是一些不是中医的营养名词，你们听不懂。”

把刚刚削皮，分成好几份后，交到伤兵手上的楚云，一边分发，一边说道。

“我们都在军队里面学过一些卫生常识，即使我们不懂，以后如果还能活到战争结束，我会想办法弄懂的。”

某湖南籍伤兵大声说道。

“我也是这样想的！”

某上高县伤兵说道。

“我在山姆大叔那留学的时候，曾经把甘蔗带到了哈佛大学的生物研究所，我的教授曾经分析过相关的科学成分。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素b1、b2、b6、c。

榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

以上就是我们大学教授所说的话。

下面就是我从老中医学到手的了。

在中草药里面，甘蔗具有味甘、涩，性平，无毒的功效。

主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；

还可治呕吐反胃，宽胸膈。

甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。

烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。

如果反胃，也就像你们吃不下，可以用用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日细咽。

如果用甘蔗皮烧研，还可以治疗小孩子的扣钱溃疡，擦患处。

在食疗方面，甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经。

具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

主治口干舌燥，**不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。

唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”

而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

说完了。”

楚云看着他们一口气说完。

“楚医生好多都听不懂，但是我们知道了甘蔗可以治疗很多病，对于我们来说吃非常的适合，我就想知道里面的什么谷氨酸，有氨酸之类的是什么？”

某煽动籍伤兵问道。

“氨基酸里的几种。”

吴刚代替楚云说道。

“什么是氨基酸？”

某上高县籍老兵问道。

“氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。

氨基连在a－碳上的为a-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为a－氨基酸。

氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：

合成组织蛋白质。

变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。

转变为碳水化合物和脂肪。

氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。”

李思特抢答道。

“还是听不懂。”

某山东籍伤兵一边啃甘蔗一边问道。

“听不懂，到我们问了。”

吴刚看着他们