第七十章 素菜荤做(2/2)
红薯粉制作，加水和鸡蛋搅拌至有一条细线不断从手上或者筷子上流淌下来，与盆中的面糊不断，就是已经代表了使用的炸糊已经准备完毕。不用提前腌制入味，只是稍微的撒了些五香粉花椒粉和盐拌匀，被切成大小均匀的条状的香芋，被放入了面糊中。
随着油锅响起阵雨般的轻响，一根根的素酥肉便已经下了锅，此时的油温恰好在一百六十度左右。
待到油温一路上升到一百七八十度的样子，油锅内的素酥肉也散发着金黄的色泽飘在了油上，酥肉汤最主要的酥肉便已经制作完成，这道菜的准备工作也就到此结束。
这个时候，就是油炸最后一道菜的时候了。
素辣子鸡丁里的杏鲍菇！
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