第二十三章(2/2)
样懂事!”林初夏只得呵呵傻笑,假装低下头看米粉。哇,这可是八十年代的米粉哦,后来的米粉虽然花样繁多,可她还是最怀念小时候的米粉,因为没有任何添加剂,也不用高压锅炖筒子骨,所以那米粉汤鲜美,米粉又软又香。她挑起一根米粉来,轻轻地吸了进去,哇,好烫!林初夏赶紧将嘴里的米粉又吐回了碗里,妈呀,只顾着将米粉吃到嘴里了,不记得这米粉最烫了。
林立冬忙掏出兜里的手绢给她擦了擦嘴:“慢点吃,没人跟你抢!”林初夏只得虚心接受意见,先挑起一根米粉来,吹了吹这才慢慢地吸到嘴里。果然是记忆中的味道,比后来的米粉好吃多了。记得原来见过这家米粉店是自己做米粉的,灶上放一个高高的蒸锅,一共有好几层,每层里面有个六七十公分的盘子,舀一大勺磨好的米浆倒在盘子里,端起来四周晃匀了,每层的盘子装好晃匀的米浆,这才上锅蒸。等米浆熟了,将那些盘子都取出来,用一个竹篾片,在盘子的边沿刮一圈,那雪白的、软软的米粉就被揭了起来。揭下来的米粉晾到旁边的竹竿上,有时能晾几十块米粉皮子。等凉了以后就折叠起来,再切成宽宽的条状,这才是我们平时吃到的米粉,还就是比三十年后那些机器做的好吃一百倍。
还有那时刻小开着的筒子骨汤,也不知是现在猪吃的饲料不一样还是如今这熬汤的水质要好一些,总之就是汤味比后来的汤要浓得多。林初夏一边吃着米粉,一边喝着骨头汤,眯着眼睛细细享受。可旁边的林立冬可能是从部队里养成的吃饭快的习惯,他三下两下就把自己碗里的米粉连汤带水都喝了个干干净净的,这会子只能坐在旁边看着她吃了。
林初夏有些不好意思,觉得这二两的米粉她也有些吃不完,就对林立冬说道:“哥哥,我也吃不完,你从我这里拨一些去吧!”林立冬摇摇头:“你也饿了,多吃一些。等你实在吃不完再给我吧!”林初夏哪里好意思让哥哥吃自己的残汤剩羹啊,就端起自己的碗往他那空碗里拨了一些米粉和汤。林立冬让她这动作弄得有些脸红,见妹妹意志坚定,只得又端过碗吃了起来,这回他慢慢地吃,怕吃完了妹妹又往自己碗里倒。
林初夏终于吃完了碗里的米粉,把汤也喝完了,这才满足地放下碗,真的好饱哦!她看到旁边的林立冬也已经吃完了米粉,就对他说道:“哥哥,咱们回家吧!”林立冬点点头,两人站起来,林初夏跟那胖大妈和卖筹的大姐姐挥了挥手,就让林立冬领着回了家。
回到家,两人略微收拾了一下,主要是将要带去乡下外婆家的东西集中装到两个旅行袋里。因为第二日还要早起赶车,林初夏和林立冬早早地就洗洗涮涮都睡下了。早上林初夏还有些迷糊,林立冬就将她叫了起来。两人要去河西赶汽车,所以得早起。
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