29 里芿外酥(1/2)

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“闭上眼睛也能够清晰的念出阿树师傅菜谱上，已经解锁了的全部做菜步骤？”

林檬星很喜欢这个能力。

将阿树师傅这本菜谱，捧在手里，再看着它时，总给林檬星一种和以前不一样的感觉。

眼前出现的两道备注，也令他热血沸腾——

此刻看到菜谱中恢复的地瓜粥图文，林檬星，犹如被注射了一针强大的定心剂一般：“有了这份菜色的做法，我就能够恢复阿树师傅地瓜粥的味道。”

“凭借这份师傅的真传，对付阿喜一定有效。”

这时天才蒙蒙亮，林檬星起了个早，看看时间是四点半。

想要快点按照师傅的笔记，做出迷人的美食，林檬星兴奋的都睡意全无了。

为了在比赛现场发挥的更加好。

林檬星觉得自己应该先在比赛时间到达之前。

先自己多进行几次地瓜粥的模拟训练。

尽管生平只是做过白粥，和鱿鱼香菜粥这两样粥料理。

但林檬星并没有因为经验缺乏，就心灰意冷。

比赛一般都会是三局两胜制。

三道菜之中，一般都必定有一道是非指定的（自由发挥）菜式。

根据林檬星自己的推测——

阿喜很可能会在自由发挥的环节使出那道红色拌饭料理来征服食客的；

那么到时候…

自己就使出这道地瓜为主材料的粥，和他一决雌雄！

另外，这次的比赛。

指定的料理范围太广泛。

在没有圈定范围的情况下，炒饭、面条、饺子什么的，都可能被拿来出题……

“不过现在也顾不了那么多，先把这份地瓜粥好好的练习一下吧。”

林檬星暗道。

……

来到了自家厨房中。

林檬星打开了厨房里的壁灯，被打扫得干净雪亮的厨房，营造出一种静谧温馨的氛围。

让林檬星很容易进入专注的状态。

此时，他便开始在厨房里，准备练习这道地瓜粥。

而此刻另一个房间里的阿喜，还在被阿树师傅的教训支配的噩梦中。

从冰箱里找到的地瓜的个头不小；

直径有碗口那么宽。

红皮的这一款地瓜最适合用来做粥。

做出来的粥道，味道鲜美清甜。

他花了几分钟，洗好了地瓜，又将它们切成合适大小。

然后开启了锅炉，按照师傅菜谱上的图文教程。

准备开始煲粥。

为了防止自己操作出现错误，他一字不漏按照菜谱上的原话念出来：

“第一步，是先地瓜洗净去皮切滚刀块，备好大米一杯…没错的，就是这样。”

于是，对照这师傅菜谱上的图片，林檬星开始量米。

只见图片上那颗粒均匀又质量达标的大米，搭配着色泽健康的地瓜块，看起来令人精神愉悦。

继续看下一步，林檬星依旧细声的念道：“第二步，是大米和切好的地瓜块放一起淘洗两遍，然后沥干水……”

淘洗干净的大米和红色的地瓜贴在一起，颇有一种和谐的感觉。

“第三步，加入平时煮稀饭的水量，喜欢稀点就多加些水，喜欢稠一点的就少放一些；”

这一步可算是林檬星比较头疼的了。

平时他在网上学做菜，最讨厌的就是不告诉具体食材的重量，而是偷懒，笼统的说什么加入适量xxxxx这样的教程。

“没想到阿树师傅他老人家也有这种糊涂的做菜步骤呢，”不过一想到自己家的那个微胖的师傅，林檬星反倒不讨厌，而是觉得师傅有点萌。

用手指着菜谱，往下看，林檬星一字一句念出来：“第四步，放入高压锅，煮粥键压10分钟，喜欢烂点的就增加几分钟时间！”

这可是关乎比赛的菜色，加上是师傅的独家手艺，必须咬文嚼字。

继续念最后一行做法：“地瓜营养元素丰富，甜甜的都不需要任何配菜！”

“哈哈，师傅啊师傅，您老人家连周杰伦的那首甜甜的，都了解的吗？”

地瓜天然的甜味的确不需要添加多余的糖。

不过就在煲粥等待的过程中，林檬星看向高压锅，却浮现了这条备注。

一开始他并不怎么在意。

果然，等到开了锅的时候。

开始尝试吃自己第一次，做出来的地瓜粥时。

林檬星才吃了苦头：“这些地瓜似乎切得太大了点，下一次，我得把地瓜再切小一些。”

加上切得太大了，地瓜块的中心散热不快，吃起来很烫会影响心情。

心急吃不了热豆腐，但现在的顾客大多都矫情，不爱听这样的忠告；所以就要劳烦厨师，将出品菜色的温度也控制好。

除此之外。

这第一次制作的地瓜粥，味道似乎也不太对。

思虑一番后，他叹道：“都怪自己刚刚别出心裁，给加了点辣椒，还放多了。”

另外，由于师傅没指定加水的比例，这份失败品，师傅得算上个神助攻。

所以这份粥里的水加少了，煲出来的粥，此刻才会略显粘稠。

“算了，当时经验教训，重新做一次，反正现在还有时间。”

林檬星将这锅煲坏了的粥，倒在了一个桶里，准备明日给菜农小丽家收去喂猪。

菜农小丽家里除了卖菜，还搞喂猪的副业，经常会来这条街低价收一些剩饭剩菜去喂猪：）。

清洁了厨具，他重新将地瓜去皮、切成了更