第三百九十八章 腌制泡菜(2/2)

于是乎，五花八门的制作方法都看乐一遍，最终还是找了懒人方法。

我还是先拿比较容易做成酸菜的蔬菜来泡酸菜了，先拿白菜、豇豆和洋葱试水。

先准备了凉白开，这个我看了是最关键的环节，是不能带一星半点的油的。

将大白菜和洋葱什么的都准备切成小块块的，方便放入和取出。

然后就是配料了，像花椒啊，干辣椒的还有盐什么的放入锅中煮开，弄成一个汤汁，放稍微凉一些放进坛子里，然后再加入白开水将菜全部浸住，基本上密封就可以了。

但是我看到最后一步的时候，上面竟然显示着要腌制一个月的时候，我是有点崩溃的，

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