第十章 要有大格局(2/2)

韩诚放下手中的锤子，他腿脚不便，一瘸一拐地走了过来，他用围裙擦了擦额头上的汗，说道：“桥文，你最近可是干了不少大事儿，街坊们都夸你呢。你可要多带带我家韩三。”

桥文说道：“我跟三郎是兄弟，有事儿一块儿干。”

唐朝的烹饪以蒸和煮为主，炒菜并不盛行，这并不是唐朝人不够聪明，而是受到条件所限。

由于冶铁锻造技术的落后，人们无法打造出薄而平滑的圆弧形铁锅，因此，都是采用模具制造的粗糙的鼎来烹饪。

桥文准备推出炒菜，首先就要制造手工铁锅。