第26章 全国第一份酸菜鱼(1/1)

心碎了一地。

这是对她一丁点儿不信任呀！

年画赶紧解释：“妈，您别不信我呀，刚刚的饭团您也尝过了，味道如何不用我说吧，就让我帮你一起做饭吧。”

叶子梅想想也是，不过为了保险起见，还是没让年画去生火。

“行，你帮我把鱼给杀了，等下我来掌勺。”

“好咧！”

年画喜笑颜开地将那条活蹦乱跳的草鱼从盆子里拿了出来，准备杀鱼。

然而没一会，年画就笑不出来了，这草鱼太滑溜了，年画拿着菜刀不知如何下手，几次剁到砧板上，就差没剁到自己手了。

上辈子看奶奶有条不紊地杀鱼感觉很轻松，怎么到自个儿手里完全就两样了。

“鱼杀好了没有！”

“快好了，快好了。”

好个屁好！

就在年画跟条鱼不对付的时候，梁音不知何时出现在她身后。

“连条鱼都搞不定，你还能干点什么！”

语气里满满地嘲讽。

她从年画手里抽出菜刀，用刀背猛地一下拍在砧板上，那活蹦乱跳的草鱼便没了动静。

太残忍了！

三下两除二，梁音就利落地将鱼鳞和内脏处理的干干净净，看的年画一愣一愣的。

“妈，这鱼您要烧鱼汤吗？”

“不烧鱼汤还能干什么？”

眼看整条鱼就要下锅，年画赶紧阻止道：“妈，你听说过有道菜叫酸菜鱼吗？”

“酸菜鱼？”

叶子梅和梁音一脸懵，她们可从来没听说过这种做法。

“家里有酸菜吗？”

“有，那一坛不就是吗？”

叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子，农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜，不管是就粥还是就饭吃都行。

当然，不是穷到一定程度了，也没有几家会一直吃酸菜咸菜。

还真是老坛酸菜！

年画凭着上辈子吃过无数次的记忆，再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒，就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。

“怎么想起来要做那什么酸菜鱼，你行不行？”

叶子梅一脸怀疑的态度，十分担心，不过想起来年画做的饭团，却又忍不住升起那么一点期待。

“妈，你别信年画，好好一条鱼，别让她糟蹋了。”

连鱼都杀不好，梁音当然不相信年画会做什么酸菜鱼。

年画没理会梁音的话，只是对叶子梅保证道：“妈，你相信我，这是我在县城看一个老师傅做的，做出来的酸菜鱼一定非常好吃！”

只要说服了叶子梅就成，至于梁音，等到酸菜鱼做好了，她一定逃脱不掉真香定律。

在年画的一再诚恳请求下，叶子梅终于是答应了她，也是这两天年画的表现让她满意了，要不然她说什么也不会答应的，甚至连听都不会听年画叨叨。

“妈，劳烦您帮我生火。”

“姐，你刀功好帮帮我，把鱼切成鱼片，最好把鱼刺都剔了。要是烧出来的酸菜鱼不好吃，我以后什么都听你的！”

年画都这么说了，梁音就算心里不愿也只得答应，不过嘴上还是不饶人：“这是草鱼，我怎么给你把鱼刺都剔了？”

“姐，你尽量就行了，我相信你这双巧手，能行的！”

不一会儿，火生起来了，锅也热了，年画先把酸菜、鱼片、大蒜这些材料依次放进锅里烹饪。

全国第一份酸菜鱼，即将出锅！