第341章整个硬菜(1/2)

“守猪待兔原来是这个意思啊，我明白了。”成敏恍然大悟。

吕小驴翻了个白眼，揉了揉膝盖，刚才蹲的好好的，被这只兔子一头撞在了腰上，然后就给他撞跪了，得亏前面没人，不然非得折她的寿。

疼倒还行，就是那种突如其来的推背感，惊的他一身冷汗。

那只兔子当时就不怎么动弹了，躺在地上一抽一抽的，随后小黑赶到，一口叼住脖子就开始疯狂甩头，这是捕食者抓住猎物的表现，以此来咬断猎物的脖子。

这只兔子本就奄奄一息了，被它来这么一下，彻底失去了生机。

随后小黑像邀功似得，叼着兔子来到雪莉面前，摇着尾巴。

“乖，小黑真帅！”雪莉笑呵呵地从小黑嘴里里接过只肥兔子，拎在手里，还有点吃力。

“小驴欧巴，我感觉有五六斤了，够吃了哈哈哈。”

吕小驴刚刚被撞没多大事，就是跪的那一下有点难看，这时候也缓过来了，从雪莉手里接过兔子，用手掂了掂。

“行，那现在就杀？”

“嗯嗯。”

现场的三女谁也没本事杀兔子，又不是简单的开膛，这是要扒皮的。

家里也没有铁丝，雪莉便找来了绳子，绑在树上，另一端绑住兔子。

吕小驴戴上围裙、手套，从兔子脑袋那里，一直划到了肚子上，拽着划开的皮用力往下一拽，直接撕到了一半。

又拿用刀子一边划一边往下拽，慢慢地，一张完整的兔子皮毛就拽了下来，兔尾巴短短的，很是可爱。

“这可是好东西，别丢了啊，把它晾好了，到冬天给你做个围脖。”

吕小驴一边说着，一边给这只扒了皮的兔子开膛破肚。

成敏揶揄道：“小驴弟弟，怎么光给雪莉做啊，姐姐我也想要呢。”

“等小黑再抓两只兔子，给你们一人做一个。”

“…”

要是能用狐狸才好呢，就是现在野生狐狸不能打，只能去买养殖的那种。

兔子掏干净后，小黑还想上来吃它的下水，让雪莉给拽开了，不是不让它吃生肉，那肠子里还有粑粑呢。

在雪莉的看护下，小黑从小到大也没吃过粑粑啊，可不能开这个先例。

一个五六斤的兔子，扒皮开膛之后，净肉也就两三斤的样子。

蜜子有经验，说是可以做个干锅兔。

至于兔头的话，就一个，不值当做的。

吕小驴当即割掉，扔给了小黑，作为奖励。

小黑可算是抄着了，就跟啃苹果似得把这个兔头给啃了。

兔子交给蜜子处理，雪莉和成敏则查了资料，把这张皮毛炮制一番。

也不怎么难，用刀子把上面的薄膜去掉，残余的肉和脂肪一点点刮干净，再用盐水浸泡，去掉皮毛里可能藏着的寄生虫等等。

家里还有消毒水，雪莉也给加了点进去。

浸泡一小时后，拿出来冲洗干净，用吹风机把水分吹干，不然容易腐烂。

又用盐在皮的那一面揉搓一遍，就跟腌制似得，这样能够最大程度的防腐。

接下来就简单了，用夹子夹住，挂在二楼通风处，不能用太阳直接晒，会变形的。

等到水分被完全风干后，这块皮毛就能用了。

这只兔子皮毛是棕黄色的，难怪吕小驴看成了黄大仙。

还挺大一块，做围脖、坎肩或者帽子都行，这活计，雪莉自己都能做，用针缝几下就行。

那边蜜子也把兔子清洗干净，剁成了块，用葱姜、料酒、盐杀了一下，放进冰箱中保鲜。

“蜜子，家里的东西你都会用吧？”

“嗯，都会的，放心好了。”

“肉都在冰箱底下，你看着弄哈，人多呢，十六个人。”

“好嘞。”

蜜子明天会在家准备宴席，吕小驴怕她不好意思，就叮嘱了一下，冰箱里随便弄，有些菜需要炖的时间久的，等他回来就来不及了。

那些海鲜什么的，蜜子一个人来不及，而且光让她一个人忙活的也不好。

等吕小驴回来再弄也不迟，反正那些东西烧起来快，主要是杀鱼费事，都得现杀。

看雪莉站在鱼缸前，吕小驴凑了过来，小声地道：“雪莉，这只龙虾你看怎么办？”

这龙虾上次放进来就没去管它，让成敏吃，成敏没敢吃，开玩笑，一只好几百块呢。

明天请客的话，吕小驴有心整个硬菜，弄个龙虾刺身，长长脸。

有几个人请客请吃龙虾刺身的？有钱人不用去说，就吕小驴这圈子，除了关关健次郎，其他人估计连生鱼片都没吃过。

雪莉哪能不知道他的想法，虽然心疼这好几百块，不过还是小驴欧巴的面子重要。

钱没了可以再挣嘛，多大点事儿，之前她发烧的时候都吃了好几只龙虾了。

雪莉点点头：“那行，做了吧。”

“行。”吕小驴笑了。

“不过你要做什么啊？这么多人呢，还煮龙虾粥吗？”

十六个人，要是蒸或煮的话，肯定不够吃的，一人夹一块子都够呛。

吕小驴摇摇头：“明天咱也整个龙虾刺身，我就不信了，这么大的龙虾，十六片肉还切不出来？”

“哦哦，那倒是可以，你记得把冰块冻一下。”

“行。”

冰箱里有那种制冰方格，放满水，放在冷冻里一夜就可以了。

他们在家也会用冰块来喝冰饮料，冰葡萄酒。

龙虾尾巴别说切十六片了，三十二片都行，到时候一