第15章最真诚的画面(1/2)
第15章 最真诚的画面
中午时分。
五里屯佰仟萬餐厅正常运营中。
陆续走进来的人,手里大都拿着传单。
规模实在是太大,目前也就一楼用餐大厅看起来比较热闹,二楼两千多平米的空间,几乎是空的。至于适合接待团体用餐的三楼,更是没一个人。
吧台那边,周桂琴额头泛起了冷汗,说道:“今天是开业第一天,一眼看过去,服务生数量是顾客两三倍,喂饭都够用了。
“妈,您别急啊,只要走进来的人能变成回头客,用不了多久生意就火起来了。”对于今天的局面,杜少强早有心理准备,心态十分的乐观。
至于杜永成,他的心态没有杜少强那么乐观,但也比较良好,笑道:“桂琴,这里虽然换了个名字,但很多人心里想的还是兴隆大酒楼。而前段时间这里运营很不正常,肯定会影响人气。”
“你们说的这些,我都懂,可问题是佰仟萬餐厅员工太多,开销太大,就这家店,一天卖不了6万元,等着赔钱吧!第一年租金280万免了,但海帆集团不可能年年免租金。”
周桂琴也不想让自己太悲观,抱怨之后,急忙就露出了微笑,环顾四周发现顾客还是有点少。
这时,店长洪兵走过来了。
洪兵是杜永成一个哥们,之前当过厨师,后来被人怂恿,改行做建材生意没赚到钱,这才更加明白隔行如隔山的道理。
后来重新回到兴隆大酒楼,从厨师变成了五里屯店的店长。
现在变成了佰仟萬餐厅,考虑到洪兵人品过关,对五里屯酒吧街情况熟悉,杜少强继续让他当店长。
洪兵看了一眼一楼用餐大厅,笑脸有点勉强,说道:“开业当天,来的人确实是有点少,这也只能怪张宝山那狗东西坏了饭店名声,但是没关系,就现在的厨师团队和服务生团队,用不了多久就能把客流带动起来!”
“洪兵,你是店长,必须全力以赴,做得好,给你奖金,如果做的不好,那我只能换人。”
杜少强微笑着说出的话语,却很有分量。
如果是以前,杜永成的儿子对他这么说话,洪兵甚至有可能翻脸。
但现在情况就不同了,洪兵亲眼见证了杜少强整垮张宝山的全过程,内心对杜少强相当的佩服。
“强哥,您尽管看着我的表现,为了五里屯佰仟萬餐厅,我把吃奶的劲儿都用上!”洪兵满脸凝重说着。
就在这时,外面来了多辆车,走下车的人是二黑和张晓阳父子,同时还有二黑汽修厂三十多人。
“大成,桂琴,少强,恭喜发财啊!”
社会人二黑看起来就很有江湖气,带着一帮人走了过来,拱手说道。
张晓阳站一旁得意的笑:“少强,哥们真怕你开业当天生意不行,来给你捧场了。”
杜少强一家人很是感动,急忙带着大家去了二楼。
二楼有几个能同时接待三十多人的大雅间,如果人数超过了50人,就只能去三楼的包房或者宴会厅了。
二楼某个包间,三十多人分两大桌坐了下来,二黑给杜永成发了三五香烟,笑道:“大成,之前你的事,我也没帮上什么忙,心里有点不是滋味。其实我已经准备好跟老五过招了,可谁能想到,少强居然轻松摆平了老五,这小子是真厉害!”
二黑朝着杜少强看了一眼,眼里有欣赏,也有困惑。
因为在他看来,杜少强这样一个没有多少江湖阅历的人,绝不可能摆平了五里屯酒吧街大混子老五,可杜少强就那么轻易做到了。
“二黑叔,您和晓阳带了这么多人来捧场,今天必须我和家人请客。”
此刻杜少强想到的是,前世欠下了张晓阳两百多万,张晓阳从不催债,而二黑和老婆也从没有说过什么。
二黑的脸本来就不白,此时更是阴沉了下来,愠声道:“少强,你和家人的心意我懂,但我就是来捧场的,你们给免单不是赶人走吗?”
忽而,张晓阳从裤兜里摸出了一张传单,笑眯眯道:“少强,我有传单,给打七折好了。”
“好,七折,大家点菜吧!”杜少强道。
二黑和张晓阳提前吩咐过,去了佰仟萬餐厅,坐上两桌,每桌消费不能低于三千元。
于是大家专门点价位较高的菜品,同时也点了多道招牌大菜,比如贵妃鸡翅,熊猫戏竹,五柳鱼,腊肉包野生甲鱼,扒原壳鲍鱼……
每座点了36道菜,两个汤,每桌8瓶飞天茅台。
刚走出大雅间,杜少强就接到了海水仙的电话。
“少强,有点抱歉,今天不太方便去给你捧场,原因很简单,那座三层楼就是海帆集团旗下物业,今天我如果去了,会让某些人浮想联翩。更何况,海帆集团旗下有太多的物业,海家在面子上不能厚此薄彼。”
“仙姐,我早就想到了这个层面,非常理解,你能来电话,我已经很高兴了。”
“以后我会经常带人光顾佰仟萬餐厅,祝好运。”
海水仙挂断了电话。
杜少强更加发现,海家大小姐人真的很不错。
杜少强和父母下了楼,发现一楼用餐大厅人多了一点,大家吃东西时也会说点什么。
“味道真好,这道回锅肉做的比之前更好吃了,价位反而比之前更低了一点,有点良心。水煮鱼也特别好吃,佰仟萬餐厅的厨师有点水平!”
“佰仟萬餐厅这上菜速度,比兴隆大酒楼更牛,服务生
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