30 火锅底料(1/2)

话音落下，厨房里便起了一阵哄笑声，陶夭夭回头看了一眼，这才后知后觉地发现厨房里足足有六七个人。

除了在炉灶旁烧火的是两个上了年纪的妇人，其余的人，包括管事苏宇在内，全是些其貌不扬的男子。

“苏管事，这年轻人白白嫩嫩的，陈管家一定不喜欢，不如让他过来帮我老婆子烧火吧，没准儿还能熏黑一些。”

靠窗的那个烧火婆子笑道，笑声又引起满堂哄笑。

陶夭夭面上的笑意不减，低下头慢条斯理地摆弄起了手指甲：“苏管事，成与不成的，总得试试再说吧。

我可是陈管家亲自招进府的，你连试都不让我试，回头陈管家若是问起来，您这边怕是不好说吧。”

“苏管事，时辰差不多了，咱们是不是该备饭了？”一人提醒道。

苏宇对着那人挥了挥手：“备饭！”

他看一眼陶夭夭：“给他一个小灶，我倒要看看他有几分本事。”

“多谢苏管事！不过……”陶夭夭笑着道谢，话音一顿又说：

“我得需要两个灶，还得有人帮我烧火，还有，这厨房里的香料和食材，我得随意取用。”

苏宇冷笑了一声：“口气不小啊，还两个锅灶？你知道之前那些信誓旦旦过来应招的厨子是如何灰溜溜离开的吗？”

“我不需要知道，他们是他们，我是我！”陶夭夭继续笑，笑得脸都有些僵硬了，她打了个商量：“一个锅灶倒是也可以，不过……”

她嗅了嗅厨房里弥漫的香味，伸出手指了指窗下的一个冒着烟的大锅：“那里面煮的是牛肉吧？闻着火候应该差不多了，苏管事不介意匀给我一盆汤吧。”

“依你又能如何？”苏宇冷哼了一声：“我倒要看看，你能耍出些什么花招。”

“多谢苏管事！”陶夭夭道了谢，伸手从一旁的案子上拿了两个筐子，开始从架子上挑选起香料来。

从她踏进这个厨房开始，她心里就已经有了打算，玄幽王府的厨房宽敞奢侈，食材香料更是应有尽有，她若是不露上一手，这些人还真当她是吃素的。

“你们看，他那是取的什么？”身后有窃窃私语声传来，陶夭夭头也没回，依旧精挑细选着自己需要的东西。

“荜拨，白蔻，千里香……”她将每一味香料仔仔细细地闻过之后，才放在了手中的篮子里。

“苏管事，有秤吗？”陶夭夭头也不回地问道。

“有！”还没待苏宇开口，一个中年男子就将秤递了过来。

“谢谢！”陶夭夭笑着道谢，她用秤称了一小把花椒，又从案子上取了一只碗将花椒丢在碗里：“温水有吗？”

有人指了指灶台上的一个铁壶，陶夭夭试了试水温，满意地在碗里倒了水将花椒泡上，又拎着秤开始继续忙活。

“苏管事，他这是做什么呢？烧菜不先准备食材，反而在那里研究起了香料？还有，那花椒用水泡了又是个什么意思？”有人窃窃私语。

“做好你们自己的事！”苏宇板着脸看了一眼众人，自己却盯紧了陶夭夭的一举一动。

一阵忙活下来，陶夭夭终于挑好了自己想要的东西。

她满意地掂了掂手中的两个筐子，在厨房里寻了一圈，最后在一个角落里的石臼旁边坐了下来。

她将筐里的香料捡了几样出来，开始“咚咚咚”地砸了起来。

大概砸了十几下，她住了手，抬头看了一眼满脸好奇的众人，她笑着指了指角落里的一个锅灶：“就用这个吧，烦请哪位来帮我烧个火？”

“我来吧。”说话的是刚才取笑陶夭夭的那个烧火婆子，麻利地站起身来坐在了陶夭夭指的锅灶旁边。

“谢谢大婶！”陶夭夭嘴巴很甜，“烦请大婶烧火的时候按我说的去做哈！”

那婆子“哈哈”笑了两声：“年轻人，找我你算是找对人了，大火中火小火，你说了算！”

“好嘞！”陶夭夭笑着道谢，四处看了一圈，她又问：“有牛油吗？”

“没有！”苏宇终于不耐烦了，“你们几个，去忙自己的事情，还有半个多时辰就到午膳时间了，都没事做了是不是！”

陶夭夭无奈地耸了耸肩，最终退而求其次，从一旁的架子上取了菜籽油过来：“大婶，火再大一些。”

那婆子应了一声，又往锅底塞了一大把柴火。

看火候差不多了，陶夭夭小心地将油入了锅，又麻利地将筐子里的辣椒段放入了油锅里。

“哎呀年轻人，咱们世子脾胃不好，吃不得辣的！”看到陶夭夭丢了辣椒进锅，烧火的婆子急了。

“不打紧的，你们这里没有朝天椒，我就随便选了几个菜椒，不辣的，放心！”

她一边说，一边捞出了碗里泡着的花椒丢入锅中，又将豆瓣酱入锅，开始不停地翻炒起来：“大婶，可以了，火候小一些。”

“年轻人，这花椒泡水，又是什么个说法？”那婆子好奇地问道。

“哦，这是为了激发花椒的麻味。”陶夭夭回答着婆子的问题，手下却不停。

看着锅里的豆瓣酱熬制得差不多了，她又将石臼里的香料倒进了锅中，又依次从筐子里取了香料继续往锅里丢，手下还是翻炒不停。

“好香啊！”不多时的时间，厨房里便弥散着香料的味道，闻起来令人垂涎三尺。

“可以了大婶，可以稍大一些火了。”陶夭夭说着，走到窗前灶上的锅里舀了一盆牛肉汤过来，小心地