第二十九章 何氏庆生（二）(1/2)

关于做蛋糕，其实鱼儿心里很是没底，前世都是用电饭锅来做的，现在要用炉子来做，谁知道能不能成功呢。不管了，好歹都得试上一试。很多的事情不经过实际的验证，是不会有结果的。忐忑的等待中，鱼儿不断祈祷着，这可是娘的生日蛋糕啊，要给她惊喜的，老天开眼，希望能成功。鱼儿连老天都给求上了。约莫过了小半个时辰，闻着炉子上的铁罐里传出的蛋糕香，鱼儿知道自己成功了，端起铁罐子放地上，先不解开盖子，让它自然冷却。鱼儿带着弟妹们开始准备起中午要吃的菜，洗的洗，切的切，虽说都是些孩子们，可也做得井然有序。

厨房里的叮叮砰砰终归是瞒不过何氏的耳朵，遁着声音来到厨房，看着厨房里忙碌着的鱼儿他们，眼睛都瞪圆了，“你们在做什么呢”，瞧着厨房边上的那块大案板上又是鸡的又是肉的，“你们这是打算着办酒席呢”，何氏看着又是好笑又是好气，这几个孩子，现在个个主意大，都不和自己商量下，这就操办着大吃大喝起来。“看看，你们这是浪费了，今儿个刚下雪，还不知道下几天呢，这粮食啊要省着点吃，可不带这么浪费的”，何氏径自埋怨着。小奇看着有些生气的何氏“娘，我们在给你.....”，话还说完，鱼儿一把捂住他的嘴巴，“娘，这不今天下雪吗，反正在家也没事，好些天也没好好吃一顿，这小美也回来了，我们就想大家一块好好吃顿饭，就是怕你说我们，这不，我们都自己做上了，要不，您也来帮帮我们”鱼儿嬉笑着拉着何氏的衣袖。何氏无奈一笑，孩子们想吃，总也不能拦着了。大家一起操办起来。鱼儿把手上的活递给何氏，想着去后院摘上把青菜。

出了厨房，看着院子的地上已是积起了薄薄一层雪，这会雪是下的比早上大了。来到后院，猫着腰在菜地里摘了半篮子青菜，青菜都埋在雪底下，露出绿绿的叶子尖儿在外边，看着很是赏心悦目，鱼儿独自小小的欣赏了下，又去到后山脚下，看了看鸡和猪。在入秋的时候，何氏就想到冬天天冷的问题，早早的就往猪圈里摊放了些稻草，到这会，猪是可以躺在上头也不会冷。至于鸡，白天还是在栅栏里活动，间或放出去，让它们自己在山脚下四处活动，到这会，鸡都是养熟了，天黑会自个儿回鸡舍，同样的，在山脚下也是用石头加木板搭了个鸡舍。这个冬天它们倒是能过的很自在。四处看了看，鱼儿自提着菜篮子到后院井边打水把青菜洗净，水是透心凉，等洗完菜，手都快没知觉了，赶紧逃也似的飞奔到厨房。

何氏正在处理鸡，鸡头天就让鱼儿给逮了让小虎给宰了，家里就小虎敢宰鸡，何氏并鱼儿都是不敢的。鸡是已经拔好了毛，何氏将鸡剖了掏出内脏，再洗净，切成不大不小的块，再放些酱油盐并花椒粉给腌了，放一边待用。割来的二斤肉，鱼儿说了自己来处理，留下一半包饺子，一半准备做个干菜扣肉的。把干菜拿水给泡上，把五花肉冷水下锅，等水开了，肉也可以捞起来了，放砧板上切成长方形的块状，要不厚不薄，切好后，锅里下油，再放入姜末葱末，稍微的撒上一点点花椒粉，再倒入酱油，最后，再把切好的肉放下去，快速的翻炒几下，撒下盐，就起锅，这会再把泡好的干菜捞起来，挤干水，拿个大碗，一片肉再放上一些干菜又再一片肉这样的来回摆好，再放上蒸笼里蒸，这道菜鱼儿就给完成了。何氏这会已是在另外一个锅里，将腌制好的鸡块放入油里面翻炒，小虎将灶膛里的火烧得很旺。鸡块一翻炒，那香味就飘得满厨房都是。娘这是要做红烧鸡块呢。鱼儿把肉馅调好，用野地里扯来的荠菜拌的饺子馅，小美已是将饺子皮也弄好了，小奇也是跟着凑热闹，挤上来跟着包起来，只是他那包的实在不叫饺子。

何氏烧起鸡块，又摊了个鸡蛋饼，这个可是大家都喜欢吃的。鱼儿本想将豆粉也做成菜，这个是可以做成肉糕的，只是瞧着今儿个菜不少，就作罢了，留待下次再给家里人露一手，何氏现在已经是对鱼儿时不时冒出来的特异之处见怪不怪了。到这个时候，干菜扣肉也是差不多了，鱼儿打开蒸笼，端出，何氏几个瞧着是纷纷赞叹，这肉也是可以这样作的，闻着是特别的香。

忙活了一上午，终于是把饭菜给做好了，瞧着满满一桌子菜，有红烧鸡块，干菜扣肉，鸡蛋饼，素炒青菜，一大盘酱牛肉，还有一大盘热气腾腾的饺子，这可是比过年吃的都丰盛。何氏给每个孩子都盛上一碗饭，正要催促孩子们开动，鱼儿突然起身出屋，正纳闷间，只见鱼儿端着一盘子，上边放着几个小杯并一把壶。暗暗纳闷她搞什么鬼，鱼儿开口了。“娘，嘻嘻，瞧，咱们还有酒哦，这有鱼有肉的，怎么能少的了酒呢，前儿个上镇里，我给买回来一小坛酒。这大冬天的，喝点也能暖暖身子是不”，“你这孩子，咱家又没个当家男人，你们一群萝卜头，喝什么酒”何氏嗔怪道。“没事，娘，我们就喝一点点，不伤身的”说着就给每人面前放一杯子，把酒给倒上了，只是象征性的每人倒点，鱼儿是知道小孩子喝酒不好的。“来，来，来，都端起杯子”鱼儿对着小虎他们使着眼色，他们马上就明白了，一起端起酒杯，走到何氏面前，“娘，祝您生辰快乐，福如东海，寿比南山”“越来越漂亮”鱼儿不往再添上一句。何氏猛的就怔住了，一时