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030 炎炎夏季(1/2)

炎热的夏季,火急火燎的来了。不过辰时末,阳光已十分猛烈。

院子里,烈日下摆放着一个个坛子,兰娘正头戴草帽,端了早先用黄荆发霉又洗净泡软后的蚕豆出来,放进坛子后,又按着比例加了白酒和水,为了让酱油色泽更加秾丽,兰娘还特地加入了一些红糖。

装坛完毕。

以后只需每隔几日,在清晨用勺子搅拌一番就行。

趁着家里还有空坛子,兰娘又买了原料回来,也酿制了一些食醋。酿制食醋的工序倒是要麻烦不少,索性现在天气炎热,也没多少事要做,兰娘倒是耐心极好的,把食醋也酿制好了。

酱油和食醋,酿制过后,都是需要装坛沉淀,时间愈久愈清香的调料品,真等需要时再酿制,工艺上不仅更加麻烦,成品的味道也会差许多的…而且,这食醋以后酿制还可以用第一次留下来的酵曲,味道会更加鲜美。

她做的这些,陈氏虽是不懂,但也没有开口询问,持了默默支持的态度…

兰娘家虽单家独户住着,但周围还有不少耕地,村里的人时不时路过,自然会瞧见篱笆院子里的一切。村里人见了,免不了好奇的问上几句。兰娘是早就打听好了,这时候食醋已面世,酱油却还没有出现…她只笑着说:“我试试,看能不能酿制食醋。”

村里人听了,初显惊讶,然占多数人纷纷摇头不赞同,觉得她这是在好好的糟蹋粮食呢。

不过还是有人支持的。

阿森家的说:“兰婶最是会做吃食,我家男人前段时间去他们家修房子,吃了几顿饭,回来就挑我做的不好,让我好好跟兰婶学习…说不定,兰婶真会酿制食醋呢,哪里又是浪费了。”

对于外界的质疑、赞扬,兰娘倒是坦然处之。

时间总会证明一切。

腌萝卜卖完,赶集时,便改了卖酸竹笋、辣白菜。又恰逢夏天,生意倒是比前段时间要红火一些。

而且几次赶集,也再没有遇见那叫老鼠的男子…

日子也算过得安逸。

午时吃了饭,天气闷热,兰娘想午休一会儿,却是睡不着,只得拿了蒲扇,端了独凳,坐在堂屋与卧房相连的门口。也只有这个地方,时不时的能够感觉到有微风过,些许凉意。

这鬼天气…

她微叹一声,看着拿了一块小木板搁在地上睡得正酣的小石头,额前的碎发已被汗湿黏在一起,后背的衣裳也已湿透…这么热,小家伙都竟还睡得这么香,啧啧…

她身子稍稍一挪,手上的蒲扇摇动起来,小石头的头发随风微动,睡梦中的小石头许是感觉到有凉意,嘴角竟是动了动,又往旁边动了动…小小的四肢胳膊,睡姿奇特,兰娘看得眉眼弯弯。

蒲扇摇动,她竟也觉得闷热拂去凉意来。

陈氏头顶大太阳去水井打了凉水回来,又拿大碗端了一碗进来,在门口处,稍稍愣了愣,才过来,“凉水,解渴。”

水井里才出来的水,清澈透亮中,带了冰镇的凉意,入口,顿觉得清爽无比。兰娘竟两口把大碗水就喝完了。她这才想起陈氏又冒着大太阳出门去,不禁皱眉,“娘,这太阳毒,少出门。”

陈氏却不在意地接过空碗往年这个时候,她什么时候得了空闲?倒是今年,家里时时有进项,她才稍稍的松懈了下来。

兰娘瞧此,也知道陈氏没有听进去她说的话…

陈氏去厨房搁下碗,又回了堂屋,从墙壁上取了山上割回来已经干了的麻,一股股的搓起绳子来,准备编制草鞋。她垂头搓了两股,似是想起什么,手上的动作顿了顿,闷声道:“十三号你去集市买点东西,去你大哥家一趟。”

“嗯?”兰娘有些不解。

陈氏却没在说话,手上动作不停,只见四股麻线汇成一条麻绳,动作飞快。

兰娘又问:“娘,大哥家要办事?”半响没有得到回答,再问:“娘,那买一些什么东西好呢?”

半响,才总算听见陈氏叹道:“你随便买一些吧。”送过去,也不定会收的…

兰娘知道继续问下去也得不出结果,便只有把事记在心里。

陈氏动作很快,一双草鞋要用的麻绳搓完,太阳都还挂在半空中。她一刻不得闲,便又拿了镰刀,去稻田拔草。小石头醒来,兰娘正在厨房倒腾吃食,他嗅着香味进来,砸吧着嘴问:“娘,又在做什么好吃的啊?”

兰娘笑着道:“快洗把脸了来,娘先给你尝尝。”

小石头听了,立马打水洗手,动作十分麻利。他举着白嫩的小手,“娘,您看,都洗干净了哦!”

兰娘见这可爱模样,伸手捏了捏他的小鼻头,嗔道:“小心吃的像个小胖胖。”从筲箕里取了炸得金黄酥脆的油皮花生米,免不了叮嘱两句,“小心烫!”

小石头吃了两粒在嘴里,牙齿还在嚼动,脸上已展开了笑脸,黑漆漆的眼珠灵动转着,“娘,这个真好吃。”

油皮花生,能不好吃?

小石头又轻声问:“娘,我能不能带一些出去给柱子哥他们吃?”

兰娘一听,自是高兴的,小石头不仅有一起玩耍的小伙伴,更懂得分享。她点点头,又拿东西包了一些,小心叮嘱,“吃了,手可别忘身上擦哦!晚上早些回来,注意安全。”

小石头连连点头,拿着小包的花生米就跑了出去,远远地,还能听见他欢愉的声音。

兰娘捞了油皮花生起锅,把菜油用小罐装好,便又开始炕

状态提示: 030 炎炎夏季
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