第二十九章 农村老家 面店开张(2/2)
十元钱,还要包吃住,一分钱不用花。相当于在生产队上干半年多的活路,若不是谢怀远帮忙,这种工作,打起灯笼也找不到!收购活鸡,由三爸和大姑负责,丁兰拿了一千给他们作,周转资金,每次送鸡来,款项就结清,肖师傅的运费也讲清楚了的,送鸡来就给运费,算下来,每斤要比城边买便宜三角左右。尽管价格相差也不大,但却真正帮助了农村老家的经济发展。听他们一说,许多社员养鸡的积极性,肯定要大大增加。
“士宏,你就跟着洪晓波,熟悉买菜、买肉,其他物品的进货渠道,你们俩轮换着去采购。家玉呢,你就跟肖主任学习如何管理面店,我们是亲戚,这也是对你们最大的照顾了。亲戚归亲戚,员工归员工,干不好,肖主任才不会因为你们是我的亲戚就给面子,就只有回来务农,这点你们要清楚!”
“我们知道努力干活,开始不懂,慢慢就会了,…”二人也都表了态。
“你们是农村户口,在城里没有粮油供应。士宏,你没事时,还要到附近的黑市上,买粮票、肉票、号数票,油票等等。我带你两次,以后这些事就交给你来做。钱,丁兰会给你!”回到清远后,谢磊交待道。
不到一周时间,西城区饮食公司主任田国林,将营业执照、卫生许可证、粮油食品准购证全数办齐,连七成新的绞面机,也叫人送到了店里,一分钱没花。
八月三十一号,面店开业,八折酬宾三天,又选在了星期天,春熙路旁的小巷,有了这家别具一格、靓丽的快餐店。所有员工,穿着整洁、统一的工作服,热情地接待顾客。
从一开门,顾客就爆满,生意相当的火爆。早上九点营业,下午二点多,一天的肉馅、鸡肉就全部卖光,只有全素的清汤面、馒头供应,生意依然很好。
五点关门时,当天毛利,就达到了七十五元左右。开张第一天,谢磊、丁兰,自然也在店里帮忙,端面,擦桌子,收拾碗筷,忙得不予乐乎。
“哈哈,哈哈,什么东西只要一端出来,顾客简直用抢来形容,思想准备不足,没想到会有那么多顾客,明天要多准备二十只鸡备用,…累是累,但累得很开心,终于可以凭自家努力,赚到钱了!”做完清洁,关好门窗,大家都很兴奋。
“今天就上我家喝酒、吃饭。我们边吃,边总结,看来比预想的要好出很多,还有很多地方需要及时加以改进!”谢磊,笑着说道,“干了一天,累得真是腰酸背痛!”
“这小磊啊,真是拿得起放得下。尽管并不缺钱用,却仍和同学一道在勤奋努力地工作,真是不容易!”开张大吉,又是星期天。黄志豪夫妇、毛嘉丰夫妇,全都来到了春熙路,在店外观看,大家见了面,全都感慨地说道。
“田主任,这次全靠您帮忙,真是感谢了,…”拿到粮油食品准购证后的一个晚上,谢磊、丁兰,提着一篮水果,来到了他家。
“小谢啊,你们就不要那么客气了,市上的彭主任,为了你们的事,都亲自过问了几次,…,以后有啥事,直接来找我就是,哈哈,哈哈!”
“谢谢田主任的关心,那我们就告辞了,请您留步!”闲聊了一会,谢磊二人告辞,临出门时,谢磊将装着二百元钱的信封,留在了茶几上。彭主任那里,黄伯说他会去处理,不用谢磊再出面。
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