第173章 酿酒风波(2/2)

“为什么？”下意识的脱口问道。

顾安年指了指她身后，没有开口，她回头一看，便见青莲端着一个托盘，欢欢喜喜地往这边走，一看那神色，就知道是完成了任务。

苏荷欲哭无泪，再次认栽。

虽然省了一趟跑路的功夫，但却被坑了一笔大的，苏荷整个人都怏了半截。

拿着酒曲回到空间里，等到午盛提着新摘好的桑葚回来，苏荷把被坑的事情告诉了她，午盛只是同情地拍拍她的肩膀，给了她一句话：“节哀顺变。”苏荷差点泪奔。

把材料和工具都准备妥当，两人开始正式酿酒。

苏荷负责把昨天洗好晾干的桑葚一把一把放进洗干净的陶盆里，午盛就负责把放进陶盆里的桑葚用木舂捣碎，为了保证所有的桑葚都能被捣碎，两人耐心地反复槌捣，直到再也找不到完成的桑葚囊包，才停下来。

两篮子桑葚全部捣碎后，渣汁一起装进酒缸里，然后按照2:4:1的比例加入水和白糖，搅拌均匀，接着将酒曲碾成粉末，撒进酒缸，再次搅拌均匀，之后就是发酵。

“我没记错的话，最好是发酵三天，不过这说的是正常情况下，空间里就不知道需要多久了，然后发酵期间要每天搅拌两三次，接下来就是把渣滓过滤分离……”午盛拿着写好的步骤，一边把酒缸封口，一边思索接下来要怎么做。

“过滤之后酒就做好了吗？”苏荷非常兴奋，恨不得下一刻酒就能酿好。

午盛摇摇头，道：“我记得分离后还有一个倒缸的步骤，这个我不懂，不如你出去找会酿酒的师傅问问？”她转头望向苏荷。

“这个没问题，包在我身上！”苏荷拍胸脯保证，知道了桑葚酒的好处后，她积极性大增，别说只是找人请教这种小事，就是更难办的大事，她也愿意做。

鉴于空间里的发酵速度会比在外面快很多，苏荷不敢耽搁，和午盛一起把酿桑葚酒的酒缸搬到地窖后，就出了空间想办法。

这一次，苏荷没有再找顾安年帮忙，而是扮成男子去了白鹤楼。她倒不是担心会再次被顾安年坑，只是单纯地觉得万宝财在这方面人脉要广一些，毕竟顾安年不是正经的生意人。

再过两天就是庆典了，为了给紫珀造势，万宝财这几日一直忙着走访和邀请京中各大勋贵世家，以及富豪之家出席庆典，是以这几日要见他一面很难。

苏荷就撞了一个空，不过她也没有白跑一趟，白鹤楼的掌柜替她找来了鹿鸣，让鹿鸣帮着她解决问题。

楚倾是个做事很有分寸，而且十分细致周到，他既然要办酒厂，那么一切细节他就都会安排妥当。

他虽然说了建好酒厂后，要让苏荷来管理指导工人们酿酒，但实际上，他并不是那么放心。

他很清楚苏荷酿酒的水平，说白了，苏荷的本事就是空间的加成，以及酒方子的新奇，除此之外，她本身是没有一点真才实学的。所以他早就嘱咐了万宝财，让他找几个在酿酒方面很有心得的老师傅，用来教苏荷酿酒，也方便苏荷遇到问题后请教，毕竟有些技术方面的问题，是空间解决不了的，而且这几个师傅日后请到酒厂里，也能协助她指导监督工人们酿酒，还能跟她一起研发新酒方，可以说是不可或缺的。

楚倾的做法是很有先见之明的，这不，请来的师傅就派上用场了。

鹿鸣一听苏荷是要找人请教酿酒方面的问题，立即就把她带到了万宝财请来的几个老师傅那里，并告诉她这是专门为她请来的师傅，让她尽情地请教。

苏荷望着眼前这几个或严肃，或和蔼的老人，突然有种大难临头的感觉。