第一百零五章 极品食材险些被糟...(2/2)

“这不废话吗？难道小弟的人品，二位兄台还信不过不成？”我冷哼了一声，抄起了案几上的一盏酒一饮而尽。

“嘿嘿，哪能啊，贤弟你博学多才，实乃为兄平身未见，岂会疑你，只不过自古以来，食走兽需扒皮，几成定律。既然贤弟真有招，那这头野猪，嗯，把野猪头给为兄留下作个纪念，其他的，就全交给贤弟你了，等贤弟你侍弄好了，唤人来通知为兄一声，到时候，定然会前往一尝贤弟的手艺。”刘宏基咧着大嘴笑道。

“成，既然如此，那小弟就却之不恭了。”对那颗狰狞的猪头，本公子可没啥兴趣，最多也就是卤猪舌和卤猪耳怕是这一次没办法弄了，不过没关系，整头猪除了脑袋之外，其他的可都是交给我处理了。

想想吧，猪的内脏，比如猪腰子很适合暴炒，而猪肝、猪心等一大批的猪内脏都很适合涮火锅，另外，这头大野猪很肥，看样子肚皮上的五花肉应该不错，不论是拿来炖，焖，又或者是做东坡肉和盐菜扣肉都是很不错的。

至于猪蹄啥的，当然是拿来卤的，里脊肉很适合炒，而屁股肉很适合用来灌香肠，不过现在这天气，怕是不成了，不过随便怎么吃都肯定香。至于猪血，更是可以做来做成令人回味悠长的血肠……唔，可惜，这头猪已经死翘翘怕是有一两个时辰了，血肠这样的美味，就像是那风中浮云一般，擦！