第二十二章 猪下水(1/1)

“哎呦，这都是买了什么呀，怎么这么臭。”刚进门大姐瑶瑶就味道了猪下水的味道，惊叫道。

“是猪下水，玲玲缠着要说是有让下水不臭的办法。”赵父回答道。虽然背一路猪下水又累又臭，但他什么怨言都没有了。

“娘，让我和姐姐处理猪下水吧，保管好吃。怎么样？”赵玲玲朝着焦氏撒娇的说道，心里却是一阵的恶寒，好歹姐也是二十多岁的人了，要不得呀，要不得。

“好，那娘就等着吃你们姐俩做的。”焦母一脸慈爱的说道。

两人一齐来到了厨房，将大骨和排骨放下去炖了后，先用清水把猪大肠洗干净，把里面的油层撕掉，接着用盐和碱面刷，再用玉米面洗一次，最后用清水洗净。本来该用盐在洗一次的大姐听说用清水也行就舍不得了。猪肺不停的灌水不停的拍打，直到没有血水流出来为止，猪肚，猪腰等也清理干净了。

都处理好后，玲玲指挥着瑶瑶做了一个爆炒猪肠，加入花椒盐油，最可惜的是没有酱油，要不还更美味，猪肚也用同样的方法炒了，半个多时辰，一顿全猪下水宴就做好了，还蒸了白花花的馒头，看起来特别的好吃，就连一向安静沉稳的大哥也在厨房开始飘香的时候就嚷嚷着肚子饿了，问什么时候开饭呢！饭菜上桌后，赵父拿起筷子就试吃了。

“吃了大半辈子的菜，还从来没发觉猪下水能做出这样的美味！”夹起一片猪大肠放进嘴里，赵父舒服地呼出了一口气，累了一天，晚上回家吃顿窝心饭，在看着懂事的儿女他真的很满足。

“玲玲，你是怎么想到处理猪下水的方法的？”大哥疑惑的问道。

“我也不知道，好像自从我上次生病好了以后就会了好多东西，今天和爹去镇上看到后就想试一试没想到真成了！”赵玲玲宛如星辰的眸子里闪烁着真诚的色彩。

“奥……”大哥若有所思的回答道。“那玲玲想想还有没有其他的东西了？”大哥试探的问道。

糟糕，大哥这个妖孽怎么也不像是从农家出来的脑子是鬼精鬼精的。赵玲玲也只好装作是思考的模样说道：“好像还有说是猪血也是可以吃的。”

“爹，你看这处理猪下水和猪血的方法是不是能到酒楼试试啊？”大哥的脑子就快呀，这不立马就想到了商机。

“你看着办吧，你在外面见的世面比我多，担有一点这点子是你妹妹想的不能亏了你妹妹。”赵父非常开明的说道。

“我知道的，爹你放心吧！”大哥很是郑重的回答道。

第二天一大早，大哥用跑了一套仙女镇把猪下水和猪血的处理方法卖给了镇上最大的酒楼醉仙楼。一共得了二百两银子，这可是巨款呀，所以大哥什么也没买又急匆匆的回到家，向家里说了这个好消息。

“子轩，记住这个法子是你娘想的，明白吗？”赵子轩把二百两银子放在赵父的面前，被赵父严厉的警告道。

“明白的，爹。娘和妹妹那儿还得您去说一下。”赵子轩理解赵父的担心，马上补充道。

商量好后，父子俩才从赵子轩的书房出来。