第53章(1/4)

恋月从屋里出来，嘟囔一声：“这雪片汤怎么还没送来，飞花，你去厨房问问。”

飞花放下手里的针线，想说什么，刚要张口，恋月已经回屋去了。她叹口气，只好起身去厨房要汤去。

到了厨房，发现几个大厨都在忙，飞花问：“今天是有什么贵客？”

“没有贵客，是十二姑娘，说要吃荀菜。”

荀菜实际上是一种野菜，早年饥荒时，富农家里也没宽裕的粮食，贫民更是漫山遍野找吃食。这荀菜耐旱又耐水，好生长的很，遇到饥荒便成了救命粮，活了不少的人命。

可既然是野菜，它的味道其实不怎么样的，带着点苦味，还很容易老。一老就又柴又干，连牛都不爱吃。

可这么一味野菜，在技艺高超的大厨手底下做出来，那就是难得的美味了。

只是这野菜，想要好吃，必不能去了它原有的鲜味，也不能让苦味到凸显的太过。至于材料，更是不能太老也不能太嫩，对厨师的能耐最是考验。

这道菜工序比较复杂，楚阳娿吃了一回觉得好吃，丁嬷嬷记下了，下回点菜自然又让上上来。

飞花来时，整个厨房都被占着，因为给荀菜过水的汤料需要熬七分熟的鱼汤。

见他们把厨房占着，飞花以为自己之前要的雪片汤已经好了。便说：“我是来取雪片汤的，你们做好了怎么也不着人来说一声，太太那头还等着呢。”

“哎哟我得老天。”帮厨的婆子忽然惊了一声，急道：“哎呀呀，我怎么把这事儿给忘了呢，对不起呀飞花姑娘，这雪片汤还没做好呢，要不您先回去等一等？”

听她一说，飞花立刻就怒了？“许大娘，四太太的雪片汤我可是半个时辰前就来给说了的，你怎么能忘记了？”

“嗨！对不住飞花姑娘了，可眼下厨房正用着，这雪片汤怕是上不来了。要不您去问问看，早上有热着的燕窝汤，您给四太太端去？”

“你这是什么意思？”飞花秀眉倒竖：“太太说了要雪片汤，你们就给我上雪片汤，我家太太是不吃什么燕窝的。”

“可这不是没办法嘛？”

飞花朝另一边一指，说：“那边大灶不是闲着的么？你这就让人给我做。”

“那可不行。”许婆子说：“眼看快到饭点儿了，这大灶马上就要用起来呢，若是这会弄什么雪片汤冰片汤的，耽搁了老太太和几位爷的饭点儿，谁担待的起呀？飞花姑娘，咱们都是当奴才的，姑娘您的体谅体谅我们，四太太那里，你去给说说，让稍微等一等。”

飞花哪里还有不明白的，这厨房是摆明了不想给她们做。

她是萧氏身边的丫鬟，从来就没有将这府里的下人看在眼里。此时不仅被面前这满脸横肉的老婆子拿去跟自己做比，还被拖沓了差事，真是气得咬碎一口银牙。

“你，你好大的胆子，竟然敢推脱我家太太的差事，真是吃了雄心豹子胆了。”

许婆子是安国府的老人，凭着早老爷子老太太跟前的脸面，就是二管家也得给她几分面子。飞花这张口就来的呵斥，可是挑了她的面儿了。

许婆子大眼一吊，要笑不笑地说：“哟哟，飞花姑娘，瞧您说的，我们不过是一群奴才罢了，哪里有什么胆子敢耽搁太太的差事。可今儿咱就跟姑娘你你说了实话吧，咱们这屋里呀，从来就没有什么雪片儿汤冰片儿汤的。那精贵物事，连老爷子都说奢费太过呢。若不是你们过来要，我这老婆子可连听都没有听说过。再说了姑娘，你们那边不是有小厨房么？要不还是跟以前一样，自己做吧。我们这里别说今日没有，就是明日后日，怕是也拿不出什么雪片儿汤来。”

说起雪片汤，其实是用一种生活在雪山暗河里的鱼做成的。

这种鱼常年生活在地底下，不见阳光不听声音，真是又聋又瞎。由于它通身雪白，连眼睛都没有颜色，便得了雪片一名。其肉质鲜嫩美味，只用一碗河水白煮，都能煮出绝世美味来。

这种鱼很难获取，因地下河时常改道，所以得到几尾全靠运气。而且由于生存环境极为恶略，在现在这个条件下，也很难人工饲养。平常人家，别说享用，就是连听也没有听说过。

便是皇帝，也因在美食上并不强求，要的次数也少。只有萧氏，因长在宫里，自己喜欢，便常年将这千金难买的雪片汤当茶喝。

以前有皇贵妃和太子帮她顶着，喝这么一口汤不过是小菜一碟，可如今太子倒了，刘妃自己也自身难保，哪里还顾得上她？

东宫和内宫连着三个月没有送银钱出来，萧氏的小厨房里常备的几样东西也开始短缺了。尤其不久之前，为其掌勺的大厨发觉太子大势已去，生怕往后宫中政变殃及自身，便找了个理由请辞了。

人家理由找的好，萧氏没有反对。可谁知那掌勺离开之后，想要再找一个合适的，却很是艰难。

恋月打听了许久，总是她们看上的，把人家请不来，愿意进门的，她们却又看不上。

翻来覆去，连萧氏的一日三餐都要耽搁了，她们这才下决心，直接跟其他人一样来吃大灶。

频英阁自己有小厨房，以前从未跟大厨房有个交葛，如今突然要添那许多人口，其他人怎么愿意？

这事儿厨房管事当日就告诉给王氏了，王氏没说话，让他们自己瞧着办。

说起了她也的确不能说什么，如今安国府老爷子老太太俱在，兄弟没有