自做的提拉米苏蛋糕(1/1)

新的一天又开始，对于昨天的一切我已经选择忘记，不要老是对不可预知的未来多加揣测，烦恼与痛苦的过一天，开开心心的过一天，都是要过一天，那我宁愿不去记得所有的痛苦与烦恼而是开开心心的过一天！俗话说得好：“一日之计在于晨”新的一天的早上，可不能随随便便的糟蹋了。我踏着碎步向王宫里的厨房走去，心里想着今天早上自己要自己做一份早餐填饱自己已经空虚的五脏庙，我昨天吃晚饭的时候，还自己做了一份大大的提拉米苏蛋糕呢！我整个人的兴奋度一个飞升，调整速度迅速向厨房飞奔而去。当我到达厨房，向王宫里的皇家厨师们询问他们意思，皇家厨师们也没有对我的想法提出抗议，只是叮嘱我千万不要打扰到他们，他们必须给他们的国王诺兰·卡伦准备一天的皇家早餐了。我对他们的建议表示一万个遵循，他们便把我带到一个厨房里安静的小角落，帮我拿来我昨天做好的提拉米苏蛋糕的半成品，再一次不厌其烦的嘱咐我千万不要打扰到他们和别把厨房弄得一团糟，便风风火火地离开了。

看着皇家厨师们逃命似离开厨房间落的速度，让我本人不禁联想到自己家里面要是我回家吃饭的时候，家里的家人们都会一股脑跑到厨房里为我准备饭菜，整个厨房被家里的厨师们和他们经常挤得水泄不通，还常常为了一道菜肴紧缺的同一种食材大打出手。又因为我尽在家待几个小时便又要回学院里去，老是急急忙忙的替我做好好一大桌的极品的家常菜肴，自己又吃不了那么多就只能每一道菜肴只吃一小口才可能会尝遍所有的菜，现在想起来那种欲哭无泪的吃饭场面还居然有一种深深的怀念与温馨呢······我看到皇家厨师们忙进忙出的情景，还有他们旁边摆放的精致而丰富到夸张的早餐，就不禁有种浪费粮食的想法。那么多，诺兰·卡伦他吃得完吗？他不知道他这是在浪费粮食吗？咕咕~~~~~~~自己肚子饿的声音在这时响了起来，我赶紧回到自己的厨房角落面前开始继续完成我的提拉米苏蛋糕。主料：250g马斯卡彭芝士 ，150ml动物性淡奶油，3个蛋黄 、配料：1份手指饼干 75l意大利浓缩咖啡 15吉利丁片 适量、制作步骤：

准备好所有原料。(提拉米苏其实并不难做，只要准备好所有的原料。基本上都能做成功！)、3个蛋黄备用。蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。把糖放入水中。煮成糖水，直到沸腾。糖水沸腾以后关火，打发浓稠的蛋液准备缓缓倒入糖水中。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右。冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。吉利丁片掰成小片，用冷水泡软。滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。马斯卡彭芝士盛出备用。用打蛋器把马斯卡彭打至顺滑。打好后的马斯卡彭很顺滑，打蛋器不会有阻力的感觉。 马斯卡彭加入蛋黄液。 加入提前软化好的吉利丁片。动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡，刚刚出现纹路即可。 打发好的奶油备用。把马斯卡彭芝士糊倒入奶油中搅拌均匀。搅拌的均匀的马斯卡彭芝士糊备用。 速溶咖啡用热水冲开，把速溶咖啡与咖啡酒搅拌均匀。取一只手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。 把手指饼干放入杯底。倒入一层马斯卡彭芝士糊。在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉就可以享受啦！（步骤有点乱，亲们凑合着看~~~~~~~）

“陛下已经梳洗完毕了！快上早餐给国王陛下！”皇家总厨师长对厨师们吩咐道，管理国王早餐的侍女们将厨桌上准备好的早餐一个个端走，想起自己是他的贴身侍女必须待在他身边服侍他的，赶紧切了一块提拉米苏蛋糕塞进嘴里咽下，紧忙跑出了房间······等着我！蛋糕！

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