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第四十四章 酿酒(1/2)

第四十四章酿酒

周晓芳和佟富来到济世堂,拿着纸条递给正在算账的三子。

三子对着方子有映象,毕竟当初两个小娃娃还给了自己这么多钱不是嘛。三子把方子传给身后的人,熟稔般的和佟富说起话来。

“上次也有一个小姑娘拿着方子过来,不会是你们两个的闺女吧!”三子半个身子用胳膊支撑在柜台上开玩笑的打探着。

“那是我女儿。”佟富尴尬的回了一句就在也没有多说。

“哦,上次拿回去的这么多包都喝完了?”三子很好奇,到底是什么用途能这么快就用完这么多。

佟富没有接话,周晓芳站在旁边看出来三子想打探些什么,“还是你们家的药好呀,上次我带回去之后,被娘家的人看到了,非要说在拿几包。”说完面上对这家店充满了信任。

“原来,是这样呀!下次有需要的,可以再来我们济世堂。一定是最优惠的价格。”三子听到周晓芳这样解释也合情合理,毕竟济世堂也是老店了,回头的客人自然也不再少数。

“这是你们要的东西。总共是九包,和上次一样给你们抱起来。一共是47块钱。”三子熟练的包扎好。

“什么?这么多钱!”佟富和周晓芳吃惊的齐声道。

三子又好奇了,“怎么,上次你们女儿回去之后没有和你们说花了多少钱吗?”

“没有,没有,我们给钱。”周晓芳很快的反应过来,哆嗦的掏出今天卖的47块钱给三子。

“欢迎下次再来!”三子也不奇怪,说不定就是那两个小家伙瞒着家里人出来的。

周晓芳和佟富听到三子的“欢迎再来”,快出门槛的时候踉跄了一下。下次再也不来了!!!

过了一会,确定两个人已经走远了,年轻的女人进了济世堂,又过了大约半盏茶的功夫,心情愉悦的拎着赫然和佟富放在担子里一模一样的纸包,心满意足的走了。

周晓芳和佟富来到卖酒坛的店,根据老板的建议,买了五个小型的坛子,五个中等的坛子,还多买了好几包白糖挑了回去。

两人回去后,先把担子上的东西放在了院子里。然后佟富从自家的后院拿了一坛酒,带着给佟如海的下酒菜就过去了,和周晓芳说有可能中午不回来了。

关于买配料的钱,周晓芳没有问清婉什么。因为卖凉茶的钱完全是可以支付这些的,所以就没有必要一直盯着问。

看着周晓芳没有问自己什么,清婉的心里松了一口气,帮着周晓芳把坛子放在水井边。

“今天总共是赚了将近2oo块钱,除了配料付出去的,现在还剩15o。”周晓芳依旧是坐在床上清点今天的收入。

“换做是以前,根本就不敢想象仅仅是一天就赚了这么多。”周晓芳无限感慨,然后抱着清婉一阵欣慰加心酸,“多亏了我们婉婉,不然怎么能过上好日子。”

“妈妈,现在才是开始,以后我们会更好的。你和爸爸一定会住上好房子,不会再受别人欺负。”清婉搂着周晓芳,暗下决定,自己这一世一定要站在食物链的顶端。

母女两个在房间里说了好久的敲敲话,直到周母过来喊她们开水烧好了才出来。

因为要酿酒,所以新买来的坛子需要用开水反复的冲洗,沥干水之后放在太阳底下暴晒。这样可以减少一些有害的细菌残留。

接着就是准备酿酒的原材料。清婉从树上摘下几十个桃子,又从院子外面的李树上打下来许多紫黑紫黑的李子。把桃子和李子用盐水浸泡半个小时,然后在用清水冲洗干净,去掉果皮表面的残留物。

接着就是繁琐的一项工作了,周晓芳和周母拿着刀把桃子切成一片片的放在篮子里面,果核单独剔除出来放在一旁,而清婉则拿着剪刀把洗干净的李子分成两半,只要果肉。

忙活着将近一个小时才把所有的准备工作做完,接下来就是周晓芳大展身手的时候了。因为酿酒的过程中需要微生物发酵产生一定浓度的酒精,所以需要一个不通风,温度恒定的房子。

所以这一批试验品就被安排在了后院一处背阴的储藏室里面。

周晓芳用先是在两个坛子里分别放入李子和桃子的果肉,在码上一层白糖,直到坛口位置。接着又从储藏室的一个角落里搬出来一坛子米酒加进去。快要封坛的时候,清婉拿着小四给自己的灵乳在里面只滴上两滴。周晓芳好奇的想问,毕竟酿酒的每一步都关乎着酒的口感与色泽。清婉保持神秘,只是说着等开封的时候会告诉她们的。然后做上标签,贴在上面,表示它们用了哪一种米酒,滴了多少滴灵乳。

周晓芳又搬来两个坛子,照葫芦画瓢似的把果肉和白糖码上。不过这两坛子,清婉打算的是走女性的市场,因此让周晓芳可以多放一些白糖进去,加入的米酒度数尽量低一些。贴上标签,这样等开封的时候就可以尝尝是不是成功。

剩下来的,因为周晓芳当初酿的米酒就只有两种,一种死度数高的适合男人喝,还有一种即使适合女人度数低的。所以,十个坛子终于做好之后,根据糖分的多少,酒的的度数还有酒种的区别分成:桃子酒高度数三坛,低度数糖多两坛。李子酒高度数三坛,高度数高糖一坛,低度数高糖两坛。

所有的事情做完之后,周晓芳锁上门,只等着一个月之后开坛是什么样子了。

房间内,小四好奇的看着清婉一身酒味的回来

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