第十三章 生意寥寥(2/2)

的砸场子，为此多支付了不少钱财出去。她也不着急，总之做生意都是来日方长。潘彩儿回到潘家已经过了晚饭时间。她又饥又累，结果厨房里竟然没给她剩下一点饭食。她不由一阵气愤，却也没那精力和人掰扯。“大弟，你这里有吃食没？”她跑去问潘大山。“阿姐，你咋还没吃饭”“厨房里连根毛都没有，我吃啥？”“你不是在店里吃么？”山子诧异地问。“谁说的？”潘彩儿嚼着粗饼的动作慢了下来。“祖母啊，她吩咐说不要做你那份饭食，以后你都不回家吃。”潘彩儿午饭就没回来吃，实在是事情多。这才第一天，没想到这潘家居然马上就想到克扣她的饭食上了。她默默想了一阵，也没说别的，啃完了粗饼，就回到自己房间安歇。第二日照旧一早就赶到其膳堂去帮忙。其膳堂现在共有三十道菜品，荤素都有，甜咸尽揽。定价也不贵，像招牌药膳当归炖鸡、牛蒡鲜淮山排骨汤这种，价格在五十文一份，可说是物美价廉了，里面光是排骨就有七八两，更不要说其中的药材。抛去成本，赚头也就在十文左右。其他的一些甜品如银杏桂花圆子羹，也就在十文不到，都是些养气补身的好东西，可惜其膳堂的潜在消费者都是周围的村民，他们的消费能力不高，也不太认货，不懂得药膳的好处，认为生病了就吃药，饿了就吃饭，吃啥子药膳呢。说是平时强身健体，固本培元的作用，他们也不认同。这一天没有免费的赠品，客人也就三两个。潘彩儿鼓动乔其善开药膳堂的初衷，是为了给自己找借口能获得出门的自由，可真开起来了，不仅因为自己占了一股，也因为自己在其中倾注了无数心血，此时却不能眼睁睁看着它潦倒。她有些意识到，也许药膳在这个四邻都是村民的地方显得太过高大上了，没人感觉是“正经饭食”，也就不会有人拿闲钱来消费。一连几日，其膳堂都是门可罗雀。她坐在空旷的店内，拄着下巴沉思半晌，终于决定先走“药膳小食”这条路。她把自己前世的得意手艺“元宝馄饨”，经过乔其善的建议，改良成一味有药膳功效的“猪肾陈皮馄饨”，这道小食，有健脾益胃，止消渴的功效，一般人通常都有或多或少的脾胃之病，吃了这小馄饨，可以缓慢改善人的脾胃。潘彩儿定价五文一碗，一碗六只，馅大皮薄。又精心炮制一份“老鸭蒸山药”，滋阴补虚，非常适合女人和小儿食用。她打算从那养鸭老头那里进些成熟灰鸭，正好也向这里人展示鸭肉也能做得香嫩可口，好吃而不腻。仍然用五味子桂圆粥做主打甜品，再加一份竹叶通草绿豆粥，此夏日炎炎，早晚喝上一碗，清热泻火，解毒利尿。潘彩儿又与乔大夫合力新创一份“白术香酥饼”，结合前世自家做香酥饼的经验，加入白术和陈皮，鸡蛋打成沫加猪油、盐糖香料等剪成金黄酥脆的油饼，三文一个，配上香味诱人的猪肾陈皮馄饨，这一套优惠价七文。