25.第 25 章(1/2)

第二天的天气非常好，阳光难得的晴朗，整片天空蓝得格外令人心旷神怡。

自从成为圣朱尔斯小姐以来一直睡不饱（她的母亲认为有教养的淑女不该懒惰）、吃不饱（她的母亲认为有教养的淑女不该暴食）的卡罗琳起了个大早，等到她幸福地咬下一口李子蛋糕时，总是先她一步的伊迪丝方才款款而来。

“早上好，伊迪丝！”卡罗琳喝了一大口热巧克力，满足地喟叹了一声，嘴角的弧度完全下不来。

——不用处处注重规矩、面面小心仪态的日子实在太舒心了！

“早安，卡罗琳，你看起来精神不错。”伊迪丝一面说着，一面招来莉达询问泰瑞莎嬷嬷的去处，得知其不放心地随厨娘去梅里屯购置新鲜食材时，这才觉得耳边清净了不少——谁叫泰瑞莎嬷嬷昨晚‘又’没忍住，苦口婆心地讲解了关于卡罗琳.圣朱尔斯小姐那对父母对于伊迪丝而言，早已耳熟能详的二三事。

她微微舒了一口气，让莉达为她取来热的法式小面包和茶，再加上一个煮鸡蛋，当作自己的早餐。

“是啊，我可是非常期待今天的下午茶时间呢。”卡罗琳说道，“我建议你不如尝尝今天的李子蛋糕和煎得嫩嫩的牛舌，好吃到差一点就要让我把自己的舌头也吞下去了。”

伊迪丝拿起一杯热气腾腾的红茶，细嗅这鼻尖弥漫的香气，说：“关于这道美味的牛舌我大概是无能无力了，不过李子蛋糕的话，我倒是知道方子：除了通常会有的肉豆蔻以及压碎的肉豆蔻仁之外，秘诀是少量的雪利酒或白兰地，以及适量的黑醋栗即可。”

“噢，求你别说了，伊迪丝。”卡罗琳鼓着腮帮子，皱着一张脸不忍回想的样子，“或许你不知道，我本人是个天生的‘厨房杀手’，却偏偏特别钟爱美食以及亲手制作它们。每一次心血来潮进入厨房重地，总会弄巧成拙，造成一片狼藉。”

伊迪丝哑然失笑：“那可真是太可惜了，毕竟我个人认为关于美食的乐趣仅能亲身体会。”她想了想道，“吃完早餐我会带着女仆们准备一些下午用得上的小蛋糕，如果你愿意的话，为什么不加入我们呢？”

卡罗琳目露憧憬，却依然摇了摇头，说：“尽管我非常非常希望参与，然而直到眼下我还没有想好一会儿该穿哪条裙子，又该搭配哪条披肩，于是只能万分遗憾地拒绝你这个令我心动不已的绝妙提议了。”

“那好吧。”伊迪丝也没有强求，虽然她不太明白为什么卡罗琳说起今日装扮的时候，整个人精神大振，气势豪迈得几乎像是要上战场。所以她只是微笑着补充了一句：“当然，如果你改变主意，随时欢迎你来和我做伴。”

卡罗琳点了点头，思绪却已然飞到了书中描写的那个伊丽莎白小姐，以及楼上房间里尽数铺开的各色衣裙上。

#见男神的女神该穿什么颜色的裙子比较气场强大美貌如花？在线等，挺急的。#

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伊迪丝准备‘做’的一款小蛋糕参考自于英国人约翰.法雷的方子，只不过加了基本的蛋白和糖，然后略略用柠檬皮屑调味，非常清淡却也美味，并且看起来小巧精致，最适合保持身材的女士们。

先把大约一磅重的黄油用手揉开，反复搅打至顺混，再加入一又四分之一磅的面粉和半磅的精制白糖混合均匀；处理干净一磅黑醋栗，六个新鲜鸡蛋只取蛋清打散；然后把面粉、白糖、蛋液混合在一起，搅成柔顺无颗粒感的面糊；最后用手捏成形做成上好的小蛋糕，需要时直接用手指拈来品尝，或者做成三明治的模样，上面可以抹一些果酱，中间可以夹些喜欢的水果，都是非常不错的选择。

紧接着伊迪丝又吩咐厨娘取了一整张绿色的柠檬皮，直接用手指一点一点地撕碎，再放进一口炖锅里，分别加入糖、盐、一小块黄油、水，以及适量面粉，一边小火加热一边不停搅拌至面糊浓稠，关火后依次打入两个鸡蛋反复搅拌，直至面糊不再呈水状，然后才加入少许玫瑰花碎屑，捏成一个个半个鸡蛋大小的小蛋糕码放整齐，抹上之前用剩下的蛋黄液，最后放入厨房炉灶边那个温度不是很高的小边炉烘烤。

做完了这一切，伊迪丝虽说不至于满身大汗，额头却也不免冒出了细细的汗珠，并且身上混合着黄油以及各种食材的气味，十分不雅。于是她回到楼上的房间痛痛快快地泡了个香喷喷的花瓣浴，又挑了一条家常的白色细棉布蕾丝高腰裙换上，让女仆莉达为她梳好了头发，发现卡罗琳的换装大业似乎仍为圆满结束，这才疑惑地敲响了卡罗琳的房门。

“伊迪丝，你来的正好！”卡罗琳穿着一条时髦的纯红色高腰裙，赤脚踩在米色的兽皮地毯上，正不停地对着屋子里那面穿衣镜苦恼转来转去，看起来像是嫌身上那条裙子不合她意。

她看到伊迪丝进来，连忙小心翼翼地跨过随意分布在地面上的鞋子以及无序散落在贵妃椅、矮凳、脚踏等物之上的裙子们，又拉着伊迪丝的手用同样的方式绕回镜子前，问：“我身上这条裙子怎么样？”

“如果我没有猜错的话，这应该是巴黎那边的最新款式，剪裁完美，质地上乘，十分漂亮。”伊迪丝无奈极了，这条红裙子美则美矣，可这样的季节这样的场合分外不合时宜。她一面为卡罗琳在一堆杂乱无章的衣物当中翻找，一面委婉地提醒道：“但是我亲爱的卡罗琳，你别忘了将