第十一章 云骢之名(2/2)

第二道菜，水煮牛肉。按律例而言，通常是不许杀牛食肉的，所以做这菜的牛并非耕牛，而是本地盐井矿上，负责拉盐井上辘轳、提卤水的役牛。

此菜来历就是这种役牛服役，往往最多半年就筋疲力尽，不堪再用，所以矿上盐工杀牛取肉，切片煮食，继而在剑南中便推广开来。

剑南一地燥热潮湿，所以菜品也就是辣劲为主，用辣驱潮，防治风邪入体。霍湘震原本担心楼辕的脾胃，紧接着就见一道酸菜豆花上了桌。这菜并不辣，乃是咸鲜风味。楼辕也知道自己的小体格，乃是先多吃了几口这酸菜豆花，这才去吃水煮牛肉。

这一顿饭，可算是把楼辕这个小馋猫喂得眉开眼笑。豆瓣鲜鱼，鱼肉几乎是入口即溶；酸菜豆花，酸菜酸鲜、豆花香软；水煮牛肉，辣的入味，牛肉劲道。

正是感慨此味甚佳的时候，就见门前又进来几人。楼辕刚好咽下去一口牛肉，门前的人便看到了他，快步走了上来，跟着一弯腰一拱手，满脸堆起了笑褶子：

“这不是楼大人吗！怎么原来大人也喜欢这云骢楼的佳肴？”

楼辕便是放下筷子，浅浅笑着颔首。他认出来这是节度判官了，当下也就想起来这位节度判官是姓顾，叫顾仁。便是笑微微颔首：“顾判官？”

见楼辕还能记得自己，节度判官也是很为惊喜，当下连连颔首：“正是下官。”

楼辕只笑道：“顾大人，公堂之外不必如此拘谨。”

节度判官连忙点头：“楼大人说得是，只是下官习惯了。”说着就看到了和楼辕同席的楼玉清和梦山，八卦了起来：“大人，不知这两位是……”

楼玉清和梦山在楼辕一左一右，霍湘震坐在楼辕对面。于是楼辕便先伸手示意一下楼玉清，道：

“这是舍妹。小七，见过顾大人。”

楼玉清在京城楼家也是七小姐，见过排场，更是熟悉官场礼数。楼辕叫她小七，不叫名字，那是因为女子闺名不可随意告知外人。此时楼玉清是落落大方起身，微微行了个万福，客气一笑，不露齿：“顾大人。”

顾仁慌慌忙忙回礼：“楼七小姐。”心下不由赞叹了一句，这楼家的人真是个顶个的好看，不愧是赵宋望族，庶子嫡小姐没有一个拿不出手的。

楼玉清这一礼之后便坐了下来，不疯疯癫癫的时候看着还真是个大家闺秀的模样。接着楼辕只是摸了摸小梦山的头顶：

“这是梦山，自小跟着我。小孩子，不懂事。”

梦山只是放下了筷子，并不懂楼辕和顾仁这是什么套路，只是知道安安静静不乱说话。霍湘震倒是看明白了，楼辕是不想让锦官城里这些官吏太接近小梦山，估计是怕小梦山被带坏了。

顾仁能坐上节度判官这个位子，当然也不是靠着一肚子油的，自然懂察言观色。此时十分上道儿地避开小梦山的话题不说，只对楼辕道：

“楼大人，实不相瞒，下官刚刚从大人府邸到此。”

楼辕便微笑，声音里意味不明地尾音一扬：“哦？”

顾仁便认真道：“大人，按咱锦官城的惯例来，今晚给您接风设宴。下官正是到大人府上送请帖的。”

霍湘震闻言就是一挑眉。顾仁没有看见，楼辕却看得分明，那就是在说——你个小东西，猜的怎么这么准呢！

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