第82节 分子料理(1/2)

这个时候，是游客观看棱皮龟的最佳时机了，成千上万的棱皮龟爬上沙滩产卵，每只棱皮龟都是100多公斤重，甚至几百公斤，非常大的大家伙，成千上万爬上沙滩，把沙滩都挤满了，这个场景非常壮观。

然后，过一段时间，成千上万的小棱皮龟刚破壳出来，带着对这个世界的好奇，爬着蹒跚的步子慢慢爬向海里。

除了棱皮龟外，在岛南部海岸的丛林中，生活中数量众多的海鸟，比如，海鸥，海雀，小军舰鸟，海燕，角海鹦，信天翁，等等，有些是非常珍稀的海鸟，像白腹军舰鸟，野外现存2400到4800只成年个体，在这里，生物学家统计到了780只白腹军舰鸟，游客可以通过在丛林搭建的栈道观看这些鸟类。

南部海岸沙滩上的棱皮龟，海岸附近丛林中的珍稀海鸟也是吸引全世界游客来岛旅游的重要原因。

此外，乘船出海钓鱼，在山坡上观看浩大的填海造陆工程，在岛上品尝来自世界各地的美食，......等等，这些也是游客在岛上休闲，游玩的去处。

在旅游攻略中，最后，详细写到了在岛上旅游碰到的常见问题。

首先，第一个问题，签证。

这是游客去别的国家旅游最常见，也是最麻烦的问题。

马努阿群岛虽然还不是一个国家，还没有建国，作为一个拥有独\立主权的地区，一个国家所具备的职能都非常完善了，马努阿群岛有自己的军队，军队数量和规模在太平洋中南部局部区域算是比较多的，实力也比较强的，马努阿群岛有政\府部门，有移民局，旅游局，公共服务局，新港镇市政管理局，海关，警务处等等职能部门，行驶着一个国家才有的职能。

签证作为一个国家实施出入本国国境管理的一项重要手段，马努阿群岛发展和管理委员会早就制定了一套非常完善的签证制度。

进入马努阿群岛需要签证的。

不过，马努阿群岛的旅游签证非常好签，工作签证的话，一般也能拿到，马努阿群岛有一些工作岗位需要有一些人去做，岛上一些商店，酒店，餐馆的雇工需要拿工作签证。

其次，交通，在新宜国际机场通航后，交通非常便利，全世界有47个国家的航班可以直飞马努阿群岛，如果，不能直飞马努阿群岛，可以通过去其它国家转机，这也非常的方便，因为，很多国家是互免签，不需要签证就可以在其它国家实现转机直达马努阿群岛了。

然后，再说货币。

马努阿群岛还没有本地区的货币，据说，明年马努阿群岛会发行本地区的货币，目前，岛上主要使用的货币，人民币，美元，欧元，游客可以先在本国的银行兑换一定数量的人民币，美元，欧元，也可以在岛上游客服务中心按照当前的国际汇率兑换到人民币，美元和欧元，收取一定的手续费，费用大概是1左右，兑换超过1万美元，手续费一律是100美元。

岛上住宿，去游玩之前先把自己和家人安顿下来，寄放行礼，冲个澡，休息一下，倒一下时差，马努阿群岛处于太平洋中南部，孤悬大洋中，与很多国家都有时差，与中国的时差是大概是7个小时左右，与美国东部时区的时差相差6个小时左右，与欧洲，非洲的时差相差十几个小时。

住宿的话，可以住在新港镇的旅馆里或酒店里，住旅馆便宜点，一宿是10美元左右，折合人民币100人民币左右，住酒店要贵一点，大多为经济型的酒店，有限服务，服务模式为“b&b”（住宿+早餐），住宿一晚300元到500元左右，土豪的话，就不要去跟普通游客抢房间了，在度假村有一座嘉景酒店，五星级的，那里是土豪们睡觉的地方。

吃的话，酒店里提供一日三餐饮食，岛上还有一些餐厅，西餐厅，中餐厅，寿司店，面馆等都有，有些餐厅是岛上的居民经营的，拿出所有的积蓄开了一家餐厅，全家人经营这家餐厅，有些餐厅是国际的连锁餐饮集团经营的。

吃货的话，想吃到全世界各地的美食，可以到新港镇了4区的汇食街转一圈，可以说，一条大概600米长的街道浓缩了全世界的美食，中国的火锅，小笼包，日本的猪排饭，阿根廷的烤肉，俄罗斯的罗宋汤，巴西的黑豆勲肉饭，到奥地利的维也纳炸小牛排，这些都能在汇食街吃到。

想吃到令人难忘的美食，旅游预算又足够，在新港镇和度假村，分别有一家金币农场餐厅，分别为金币农场餐厅新港镇37店，金币农场餐厅度假村38店，金币农场餐厅的牛肉世界鼎鼎大名，蔬菜，水果在全世界的大超市卖，都会贴上特优级，来自金币农场的独一无二的标签，......。

还有意大利著名的大厨罗卡.蒙得利卡在新港镇开的一家西餐厅，如果，你想吃饭的时候能够吃到一幅艺术菜肴，在这家餐厅吃饭绝对没错，罗卡.蒙得利卡懂得传统的意大利菜与现代元素结合，最懂得“透过食物表达自己的想法”。

想吃到最正宗的分子料理的话，可以去了elevenpark餐厅，elevenpark餐厅的厨师们可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。

岛上的交通，大多数靠步行，或电动的公交车，电瓶车，很少有烧燃油的汽车，岛上推崇的是环保低碳的生活，大家也习惯了，谁也不想把自己居住的地方搞得乌烟黑气，......。

......

陈东合上航空杂志