第七十五章 大海无量(2/3)
道:“鲸肉的口感并不好,但是耐嚼!能让面条变的这么有嚼劲,只能是鲸肉了,不过我从没听过鲸肉能改变面条的口感,而且在那碗面中也没有看到鲸肉啊……”卷发沉默少年也在思考着,从田中秋登场的那一刻开始,其实大家就都不认为小惠能取得胜利,不过有时候就是知道对方不会赢,也会努力的加油的。
现在卷发少年思考的是田中秋的料理,若是能知道对方料理的制作手法的话,对自身的厨艺会有很大的提升,这点也是其余观战厨师们都有的心态,但是……
田中秋的烹饪过程虽然在显示器上清楚的显示了出来,但是更多的时候,田中秋都是坐在料理台下的小板凳上,还有就是双手抱在胸前站着不动,几乎大部分的烹饪过程都是在田中秋不干预的情况下进行的,这让众人摸不清楚田中秋的底细。
“田中秋添加了那么多的食材,不可能不产生混合的味道,他是不是用什么调料来遮掩住了那股味道呢?”酒女擅长的就是发酵类食材,也对调味品有些了解,“田中秋会不会是用一种更强烈的味道来掩盖住了其余的味道,就像是在一些烹饪中添加白酒一样,中和了原本的味道。”
“应该不是……”水户郁魅看着吃的非常豪迈的五个评审员,也是很疑惑的说道:“就是肉类,也很少有能这么大口咀嚼的口感,除非是用鲸肉做成面条,否则不可能会有这种材质的,可是田中秋的面条并不是鲸肉做的啊?”
……
选手休息区的房间内,六位选手都注视着电视机中的画面。
“到底是如何改变面条的呢?”幸平创真没有想到田中秋会在面条上做文章,而在电视机前也想不到田中秋到底是如何让面条进行变化的。
白头发看了一会儿了,这个时候就说道:“刚才的几名审查员呼吸的时候应该是闻到了田中秋料理中的味道,从几人的反应来看,那面汤中传递出来的味道应该并不强烈。”
“是海鲜汤,祛除了所有杂质的海鲜汤,而且刚才他是开了三口锅。”阿凉也不知道田中秋是如何改变面条的口感的,但是也知道一些事情。
雉切爱丽丝一直都在看着,在听到几人开始一起分析后,也说道:“海水,海水中的氯化钠是百分之3.5,人体血液内氯化钠是百分之0.9。海水中含有丰富的钠、钾、镁等离子,其浓度非常高,海水喝下去后不仅不能被人体细胞吸收,由于其浓度高,反而会将细胞内的水晰出,人体要用更多的水分来稀释海水,所以会越喝越渴。”
“爱丽丝小姐是说田中秋的料理中的是盐味和鲜味占据主导吗?”新户绯沙子觉得不对,就说道:“我觉得不应该是这样的,里面肯定是有这两种味道的,不过我觉得更多的还是……,抱歉,我感觉有一种被忽视的味道在。”
新户绯沙子也说不出来那种味道,但还是认为爱丽丝说的不对。
爱丽丝不在意的笑了笑,说道:“我只是说阿秋的汤料里有和海水类似的感觉,就像是用汤料来增强面条的味道,然后又用面条和配菜来增强汤料。”
“如果味道的是配菜提供的话,那么面条提供的是口感,汤头提供的是食欲,联合起来组成的就是最后的味道?”金发的少年的将自己的见解说了出来。
幸平创真看着电视机中那个站在一边的少年,感觉身上都燃了起来,带着笑脸说道:“真期待决赛的时候和田中秋对上啊!”
……
五名评审员越吃越快,在吃了配菜、汤汁、面条之后,众人身上的体验就更加的深切了。
此时的五人满头大汗,身边的鱼群也早就消失了,而众人在见识到一种接一种的海洋生物在身边游过之后,也感觉身上的压力越来越强,在快速进食的时候也感觉自己像是在大海中沉没一般。
先是能看见阳光的海面,在这里众人能感受到这些生活在浅海生物的味道和姿态,而紧接着就是更深海域处的海洋生物。
越来越往下,越来越深,也越来越危险……
兴奋与期待!
深邃的大海之中究竟蕴含着什么?
众人深入海洋之中,跨过漆黑的汤面,在那些带有海洋生物气息的面条带领下,深入了神秘的深海区域。
寂静无声,深海的压力和死寂并没有将众人击退,薙切仙左卫门感觉自己的浑身都是力量,而从身体传来的愉悦感觉,也让薙切仙左卫门感觉自己就是海洋中的霸主,深海巨鲸!
笔直的朝着海洋深处前进,从海面直入海洋深处,在这个地带,无论是暴风雨还是阳光都无法到达,再大的风浪,也无法影响这里。
我是这里的霸主,那么在更深处的海域还有些什么呢?!
快了!就快到了!
薙切仙左卫门用力的握紧了手中的竹筷,快速的将碗中的面条和汤汁都倒进了嘴巴中,大口的吃着,那源自海洋中的力量就要爆发了!
在此时,薙切仙左卫门感觉自己这头巨鲸已经到了深海的禁区,这里再没有任何生物……
不!还有一个!
在更深处的海域中,一头神秘的生物缓缓苏醒,睁开惺忪的睡眼朝着上方看了一眼!
耳边传来嘈杂的人声,薙切仙左卫门看着双手中已经干干净净的汤碗,里面已经没有一点的汤汁和面条了,就像是刚买的一样干净,而自己也从深海之中回到了文明社会,回到了这处赛场。
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