148.第148章 牡蛎，补肾！(2/2)

“好了，别废话了，还不快点捞牡蛎！”南野秀一剑眉一挑道。他忽然觉得自己上句话是不是不应该说的，于是连忙对这些水手们大吼着。

“南野君，为什么吃牡蛎晚上会不好受啊？难道牡蛎有毒吗？”萌萌哒的酒井雪奈歪着脑袋问道。

“这个……这个……这个牡蛎啊是补品，对，它就是补品，吃多了不好，会流鼻血。”南野秀一道。

“原来是这样啊，怪不得那些叔叔们都说不好受呢。那还是少吃点吧。”酒井雪奈娇声道。

“恩，对，少吃点，少吃点……”

划着皮艇，南野秀一也帮忙寻找牡蛎。如果是四五米深的牡蛎就比较难捞了。没有潜水工具潜到四五米深还是蛮困难了。所以都是寻找在一两米深，或者两三米深的牡蛎。

“哇，这里的牡蛎真大个！”很快南野秀一发现了几个牡蛎。这些牡蛎个头很大。其实海洋野生的牡蛎一般比养工养殖的大很多。

“老板，牡蛎不要看到大的就挑，也许大的是一些年老的牡蛎。这样的牡蛎肉质非常的韧性，很难吃的。挑选那些刚刚成年的。这样的牡蛎味道才是最好的，肉质鲜嫩。”野口南木提醒道。

“恩，知道了。”

皮艇靠近井上亚美的皮艇，南野秀一看着井上亚美道：“今晚全部都是碳烤牡蛎吗？”

“没有啊，也可以做其它菜的。一部分碳烤，一部分做菜。”井上亚美道。

“今晚我也做一道菜给你们尝尝。”南野秀一道。

“什么？”

“牡蛎粥。”

“牡蛎粥？”井上亚美眨着大眼睛，摇着头表示没有听说过。

“到时候你吃了就知道了。”南野秀一笑道。他这个做法是中餐做法。他前世也吃过，感觉不错。

捕捞到傍晚的时候，一共捕捞到四五百个牡蛎，每个牡蛎都有巴掌那么大，有的甚至更大。这么多的牡蛎应该是够吃了。

一群人唱着歌谣回渔船。

回到渔船之后一众人就帮忙处理牡蛎，处理完牡蛎之后井上亚美亲自操刀碳烤牡蛎。

碳烤牡蛎完全就不需要在厨房里进行了，直接在渔船的甲板上进行！人都围在旁边，可以一边烤一边吃。

井上亚美烤牡蛎的时候她什么配料都不用放，只需油和盐这让南野秀一有点疑惑。像后世那种简单的碳烤生蚝也要放蒜蓉葱蒜的吧。让蒜蓉是去腥，葱蒜香料是增加一点香气去去臭味。因为像后世的生蚝很多都是不新鲜，闻着有一股怪味的。

“只放油和盐，其它都不用放了？”南野秀一惊讶的问道。

“不用啊，就这样才是最原汁原味的。海里的牡蛎不会腥的，所以什么配料都不用放，这样吃才是最好的。”井上亚美解释道。

“原来如此！”南野秀一道。这些他还真的不懂，不过目前捕捞到的牡蛎绝对是最新鲜的，没有异味。野生的牡蛎也应该会像井上亚美说的，是不会腥的。

“人工养殖和野生的区别啊。”

南野秀一在接下来也不闲着，他亲自煮了几锅牡蛎粥。

牡蛎粥是用牡蛎快和米一起煮，做成牡蛎粥。牡蛎粥的做法依然是比较随意的，凭自己喜欢什么口味，你喜欢在里面再加入些什么，牡蛎块多点还是少点等等，这些都自己决定。但是有一点要注意，因为牡蛎块比米更嫩更容易熟，所以应等到粥米开花的时候，再把牡蛎块以及相关的调料放到锅内一起煮。