74.第 74 章(1/2)

酒酿汤圆最合适早点，有汤有营养，还有迷人的酒香味道。酒酿汤圆是甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略带酒味却不浓烈的口感特点。

1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。[1]

2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。

主料：紫薯、芋头、红薯

辅料：红薯淀粉、玉米淀粉、醪糟、枸杞子

调料：白糖

做法：

1、芋艿、 紫薯 、红心地瓜上蒸锅蒸熟。

2、芋艿、 紫薯 、红心地瓜去皮，压成蓉，趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉，揉搓成面团备用。

3、一种面团取一小块，揉成长条，直径约1c长的小段儿，再揉圆。

4、一锅水，开了以后，下芋圆、薯圆，用勺子轻推防止沾锅底。

5、3-4分钟，倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。

汤圆的种类收起

汤圆是中国民族传统美食，在这里我们可以了解汤圆的各种做法，将中华民族传统美食发扬光大！

煮鲜肉汤圆

三色桂花汤圆

桂圆莲子汤圆

马蹄椰奶汤圆

鸡头米桂花汤丸

汤圆甜汤

芒果汤圆

紫薯汤圆

马蹄露汤圆

姜汤汤圆

雷沙汤圆

玫瑰双色汤圆

彩色杏仁糖汤圆

椰汁黄金汤圆双色肉汤圆

迎春汤圆

八宝汤圆

绿豆沙汤圆

莲子百合红豆沙汤圆

草莓汤圆蜜瓜盅

姜汁汤圆

福圆连连汤圆

蒸巧克力汤圆

简捷意大利汤圆

花生汤圆

咖啡浓香汤圆

南瓜养生汤圆

鲜肉汤圆

玫瑰巧克力汤圆樱桃薄荷酒酿汤圆

五彩汤圆

南瓜汤圆

地瓜圆汤

紫菜虾皮鲜肉汤圆

客家咸汤圆

擂沙汤圆

健康五色汤圆

酒酿汤圆

花生芝麻汤圆

雨花石汤圆

汤圆银丝鲫鱼汤

炸元宵

黑糖姜枣汤圆韭菜叉烧汤圆

桂花酒酿汤圆

椰汁牛奶汤圆

炸芒果汤圆

土豆汤元

土豆汤圆

紫米四喜汤圆

红豆汤圆

黑芝麻汤圆

龙井汤圆

客家汤圆

醪糟汤圆

水磨汤圆

赖汤圆

酒酿汤圆最合适早点，有汤有营养，还有迷人的酒香味道。酒酿汤圆是甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。具有清香爽口，略带酒味却不浓烈的口感特点。

1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。[1]

2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。

主料：紫薯、芋头、红薯

辅料：红薯淀粉、玉米淀粉、醪糟、枸杞子

调料：白糖

做法：

1、芋艿、 紫薯 、红心地瓜上蒸锅蒸熟。

2、芋艿、 紫薯 、红心地瓜去皮，压成蓉，趁热加入木薯淀粉、马铃薯淀粉，揉搓成面团备用。

3、一种面团取一小块，揉成长条，直径约1c长的小段儿，再揉圆。

4、一锅水，开了以后，下芋圆、薯圆，用勺子轻推防止沾锅底。

5、3-4分钟，倒入酒酿、枸杞子、糖煮一分钟就可以出锅享用啦。

汤圆的种类收起

汤圆是中国民族传统美食，在这里我们可以了解汤圆的各种做法，将中华民族传统美食发扬光大！

煮鲜肉汤圆

三色桂花汤圆

桂圆莲子汤圆

马蹄椰奶汤圆

鸡头米桂花汤丸

汤圆甜汤

芒果汤圆

紫薯汤圆

马蹄露汤圆

姜汤汤圆

雷沙汤圆

玫瑰双色汤圆

彩色杏仁糖汤圆

椰汁黄金汤圆双色肉汤圆

迎春汤圆

八宝汤圆

绿豆沙汤圆

莲子百合红豆沙汤圆

草莓汤圆蜜瓜盅

姜汁汤圆

福圆连连汤圆

蒸巧克力汤圆

简捷意大利汤圆

花生汤圆

咖啡浓香汤圆

南瓜养生汤圆

鲜肉汤圆

玫瑰巧克力汤圆樱桃薄荷酒酿汤圆

五彩汤圆

南瓜汤圆

地瓜圆汤

紫菜虾皮鲜肉汤圆

客家咸汤圆

擂沙汤圆

健康五色汤圆

酒酿汤圆

花生芝麻汤圆

雨花石汤圆

汤圆银丝鲫鱼汤

炸元宵

黑糖姜枣汤圆韭菜叉烧汤圆

桂花酒酿汤圆

椰汁牛奶汤圆

炸芒果汤圆

土豆汤元

土豆汤圆

紫米四喜汤圆

红豆汤圆

黑芝麻汤圆

龙井汤圆

客家汤圆

醪糟汤圆

水磨汤圆

赖汤圆

酒酿汤圆最合适早点，有汤有营养，还有迷人的酒香味道。酒酿汤圆是甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙