第十三章【生香鱼】(1/2)

上午最后两节的数学课在不知不觉中就过去了，数学老师是一个近四十岁的成熟妇女，名叫梅芳，和其名字的优雅不同的是，梅芳对待学生严厉到了极点，只要学生一犯错，她就必定有说不完的恶语，因此学生暗地里都称呼她“梅超风”。

也许是记挂着要到三中对面的“实验小学”去接在那里上小学的儿子，也许是看着学生无精打采所系直接放任的缘故，梅芳在下课铃声没有响起的情况下，提前了将近十分钟就宣布了下课。

门卫大叔本来看到这么多学生还没下课就要冲出校门有些愠怒，但是在听到谢磊等人说是梅老师的课之后，愠怒的门卫大叔也只能无奈的打开校门，显然这样的事已经不是一次两次了…

按照计划，谢磊心疼的用身上仅剩的十块钱买了一条四斤不到的鲤鱼。

但是在感觉到本就不大的鲤鱼在去脏刮鳞之后似乎连三斤都没有的样子，谢磊顿时有些犹豫，心中痛骂卖鱼老板一定又缺斤短两。不过一想到方雅芳曾说过她喜欢吃鱼，最后还是咬了咬牙从贴胸口的口袋中掏出了那张老旧却捋得平平的“小毛头”。

看到老板那笑得比艾尔·弗兰肯还夸张的脸，谢磊心中愤愤真想将之大揍特揍，不过低头看了看自己的细胳膊细腿，最后只能以沉默来表示自己内心的不满。

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方雅芳手中拿着钥匙站在门外有些犹豫，她不知道该如何面对谢磊，因为这个，一早上她都有些心不在焉。

昨晚其实她也搞不清自己究竟是怎么了，突然就忍不住流泪的冲动。

也许是听到谢磊说的那句要是他是杨过，一定会保护好小龙女不收玷污的那句话的原因吧！谢磊的话其实让她很感动的，但是却又忍不住有些失落，从谢磊的话中，她知道谢磊还是希望他的女孩是完美的。而自己……方雅芳看了看门楣，想到自己比谢磊还高的身高，虽然知道谢磊过两年也许就比自己高了，这从最近谢磊猛窜的个子上可以预见，但是一想即便身高的差距改变，但是自己年龄比谢磊还大两岁这个事实却永远不会改变，不由有些心茫然。

她不知道自己是否在期待着什么，但是却始终抛不掉自己是谢磊的姐姐这个梦魇，即便这个姐姐的称呼在根本上比之杨过的那声“姑姑”更有水分。

犹豫了差不多两分钟，方雅芳还是咬了咬牙转动了手中的钥匙，既然逃不掉，那就坦然面对吧！

“咔擦！”

伴随着锁孔中传出的轻微响声，这扇有些厚重的红漆木门缓缓而开。

门仅仅打开一条缝，一阵开水沸腾的砰砰声，油煎食物的滋滋声，以及油烟机转动的吱吱声，就传到了她的耳中。她疑惑着缓缓将门推开，心中疑惑谢磊怎么会回来那么早，两人的学校离家的距离都差不多，经常都是刚好一起到家，但是今天很明显谢磊已经到家不少时间，竟然已经在开始做饭炒菜了。

“嗯？”刚刚推开门，还不待走进，一阵浓香就已经将她淹没。“这是鲤鱼？”

大眼微闭，小嘴微嘟，小鼻轻嚊，红舌轻弹道：“是生香鱼的鲜香，还有豆鼓鱼的浓香，以及腌烧茄子的那股香辣味儿……”

方雅芳不知道，在她转动钥匙的那一刻，谢磊就发觉了，而在她进门的那一刻，谢磊已经放下手中的铁勺雀跃着从香气弥漫的厨房走了出来…

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谢磊回到家之后，就迅速的煮了饭，然后熟练的准备好了油盐酱醋、蒜葱姜椒等调味料，将鱼洗好切好放在盘子中腌好，接着往炉子中加足了上周刚买的盐津碳，把火烧旺之后架上早已准备好的洗得发亮的大铁锅，当铁锅烧热之后轻轻沿着锅边倒上了从家里拿来的自榨黑豆油。

乘着油还没烧热的时候，谢磊取了个大碗，装了些面，打了半打鸡蛋，和匀调好，再取了一半没刺的鱼肉，倒入了用鸡蛋和好的面中，刚好这时候油也烧热，顿时取了一双长筷，将面中的鱼肉一块块分别沾着调得金黄的面，夹到热滚滚的黑豆油中，只听滋滋声不断，不到几分钟，一盘香喷喷的“生香鱼”就出锅了，虽然简化了许多程序，料也少了许多，但是却已有了七分菜馆里老师傅做出的有名的“朱提生香鱼”的样子，谢磊咽了咽口水，将盘子加盖保温…

接着将另外半条鱼，做成了朱提民间比较有名的豆豉鱼，豆豉是谢磊从家里带来的自制的朱提特色美食干巴豆豉，干巴就是将刚刚屠宰取下的鲜牛肉，用朱提民间特制秘料腌制，然后在早晨或下午不太灼热的阳光下见光风干四到五天，然后用刚砍下的新鲜竹子挂在通风干燥，并且有火气的阴凉屋内制作而成，最好的干巴至少要经过十几道工序，一个月左右才能做成，并且还不包括材料的准备时间。谢磊家中自制的干巴牛肉取自朱提当地小黄牛，味道鲜美，肉质鲜嫩，最重要的是营养丰富，当然更是不会有新闻中报道的这样那样的化学元素，因为这小黄牛就是谢磊家里亲自喂养，每周末两天的早晨谢磊都还会亲自寻来多汁的鲜草喂养，其肉质自然是美得没话说。

豆豉鱼的制作非常简单，就是一般制作焖炸鱼的程序，只不过在最后浇上一层香喷喷的干巴豆豉，顿时就会让这道菜变得更加香浓。

就在谢磊做好豆鼓鱼，并且乘着空，做好了另外一道腌制的烧茄子的时候，听到了钥匙在锁孔中转动的响声，谢磊顿时兴奋