第八十六章:烦心(2/2)
第二种植区,十几名葡萄酒学院的学生正在拉铁丝网,固定葡萄长势,不被夏季的大风吹倒。葡萄树上长出了果穗,一串果穗就是一串葡萄。一颗葡萄树,按照树形,看枝条的发达情况,保留3到7串葡萄。酿酒类葡萄不需要太过刻意,在适当适中的情况下,稍微减产就能提高葡萄品质。其实,不做刻意的减产,顺其自然才是最好。
人为的减少产量葡萄容易早熟,但能提升葡萄的风味。过分注重产量,其品质又难以达到预期目标。顺其自然,根据种种的外部条件,达到一个平衡最好。
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