第四百八十三章 松花江鳜(2/2)

松花江鳜和黄河鲤的情况不太一样。

黄河水虽然浑浊，但是水体污染并不算严重。

而松花江则比较特别。

白小白看过新闻，松花江近年来由于东北重工业的展，含有大量有毒化学物质的工业废水大量排入松花江，不同段的水体都受到了不同程度的污染。

江里的野生鱼类多少受到了不同程度的污染。

系统能挑选松花江中，无污染的鳜鱼做食材，这本身就是对食客的一种负责任的表现。

太暖心了。

系统介绍淘汰制的挑选后，继续现字介绍松花江鳜：

松花江鳜肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，是华夏四大淡水鱼中的极上美味。

除了味道鲜美，更有多种功效，具有健身强体魄，补虚劳，益胃固脾的效用，无论男女老幼，均可使用。

明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。古时候人将鳜鱼肉比成天上的龙肉，其风味的确不凡。