第七十六章 如何定价?(1/2)
短短数分钟后,这一锅肉包就全部下肚,但将其分而食之的四人却完全感觉不到丝毫饱意,那腹中馋虫依然在狂叫,疯狂展示着它们对肉包的食欲。
“那就……再来一锅吧!”
万众期待的第二锅很快出炉,四人分食之后虽然仍不觉满足,但生而为人的理智却告诉他们不能再多吃了……
等全部人都从食欲的怒涛中挣扎出来后,罗文才正式问道:“那么,这肉包要如何定价?”
顿时,剩余三人面面相觑,都是一副心里毫无b数的模样。
这也没办法,毕竟在场四人中,也就是罗文和秦樱刚刚去过一次魔物烤肉馆,而丽莎和奥比就根本没有机会接触到那种高级餐馆。
奥比或许在冒险途中有听过,但他显然也知之不详。
在火焰女郎酒馆之中,唯有爱丽丝是一个能够接触到高级餐馆的点,但她今天却偏偏没有来!
察觉出这状况之后,罗文只能自己分析:“我昨天刚去过东芝街的勇士烤肉馆,那里的魔牛肉和火羊肉都是199一盘,而长角兽的角肉则是999一盘。”
“这么贵?!”
丽莎是这时才知道长角肉的角肉竟然要999一盘,而两盘加起来就要1998元,那几乎都赶上她的月工资了!
“原来我们昨天吃掉了一整个月的工资。”她有些失神地说着,突然又意识到一点,“可那长角兽的肉还没有我们的肉包好吃,那我们的肉包该定什么价?等等?我刚刚该不会已经把这个月的工资全都吃光了吧?”
看她一副失魂落魄的模样,秦樱连忙安慰道:“丽莎,别慌,这是免费员工餐,不会算在工资里的!”
但在她出声安慰时,连奥比都怔怔地说道:“是啊,原来我已经吃掉了一整个月的工资……”
“你们闹够了吗?”罗文无奈斥道,“如果吃猪肉还会降智商,那我们以后就再也不吃了!”
听到这话,奥比立马回过神来,非常利索地说道:“老板,如果是以长角兽的角肉为对比的话,我们的肉包在质量上拥有绝对的优势,以我个人来看,就算把价格翻上一倍都不过分!我们做厨师的,普遍认为美味的程度是有极致的,一旦接近极致,美味的差距就会越来越小。到最后,甚至会小到普通人根本分辨不出来,只有专业的美食家才能辨别出那细微的差距!但我们的猪肉和长角兽肉的差距,就算是普通人来都能一口尝出!这种能够轻易品尝出来的差距感,就是我们最大的武器!”
听他细细说完之后,丽莎也说道:“如果翻倍的话,就是两千一份,先不说一份有几个肉包。首先这个价位就不是我们这条街区的人所能承受的。如果真要那样卖的话,我们就必要把酒馆搬到贵族街去,但这酒馆……”
如果酒馆搬迁,那么新的酒馆就再也不是她记忆中的酒馆,这对她来说是一件非常悲伤的事情,不过她并没有说出来。
“这个问题,我也有考虑。”罗文点头道,“虽说酒香不怕巷子深,但若这巷子深到无一人来,那么就算再香的酒也无用武之地。所以价格不能定的太高,至少一开始的价格不能定得太高!以这猪肉的美味,只要名声打出去后,之后任是如何提价,也不用担心无人来吃。但这样一来,我们酒馆就要彻底告别平民用户了!怎么说呢,有些不舍吧。”
秦樱接口道:“但这却是必然的趋势!我们既然已经有了冒险餐厅,如果再面向平民营业的话,就会和自己的产业产生冲突。而脱离平民客户的话,就能有效地避开这一点。”
罗文说道:“但我真的不想和贵族打交道。那些一板一眼的家伙,哪有冒险者们有趣?说起来,我们酒馆已经拥有了颁发任务的资格,我们还得把任务板架起来!”
奥比摇摇头:“如果老板喜欢冒险者的氛围,那倒无须担心。因为就算是冒险者中,也是有高低之分的。以前会来我们酒馆就餐的基本都是三流的冒险者。但如果我们提高酒馆的档次,就会吸引来二流以上的冒险者。他们讲的故事绝对要比三流冒险者来得惊险刺激。”
丽莎忽然叹道:“但那些熟悉的客人却不会再来了。”
秦樱看向罗文:“有所得,必有所失,是时候做出决定了!”
罗文不由坐下,支着下巴静静思考起来。
他会接手这酒馆,纯属大势所趋,而酒馆内的所谓熟客,其实也就那么几个与他真正相熟,其中最熟的约翰还是属于二流以上的冒险者,他还是有能力进高级餐馆消费的。
所以真正会为此而感到悲伤的,其实只有丽莎一人而已。
而且再仔细想想,冒险餐厅就在街对面,那些熟客只要还去冒险餐厅吃饭,那也是低头不见抬头见,怎么也不会变得太过生疏。
说到底,根本无需考虑啊!
因此他很快抬头,非常果断地说道:“那就这么决定了。酒馆从今天开始不再经营廉价快餐,但我并不准备将酒馆的档次提得太高,基本就定位在……就算是一般人也能偶尔来奢侈一次的程度吧!”
奥比问道:“那就是中端餐饮店了?”
罗文却摇摇头:“不,是高端餐饮店!但无论是中高端餐饮店,总不可能只卖一样最贵的料理吧?我们现在虽然还只有加速猪肉包这一样餐品,但以后肯定会逐渐丰富菜单,拥有一般人也能进来消费的平价餐品。而这猪肉包,我们就暂时以百元一个的单价来
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